检索结果相关分组
- 客家美味五例
- 作者：宁海窍 期号：第9期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 美味 猪五花肉 红烧肉 柱侯酱 花生油 生姜 风味
- 描述：客家菜,风味独特,味美可口,别具一格,驰名中外。现向广大读者介绍几款极受欢迎的客家菜。一、秘制红烧肉用料:猪五花肉1000g,南乳50g,柱侯酱25g,剁椒50g,砂姜5g,洋葱50g,蒜仁50g,生姜25g,生抽王、鱼露、白糖、料酒、味精、花生油、水淀粉、葱花各适量。
- 兼收并蓄台湾菜
- 作者：藤磊 岳玮 杨震 郭建宇 期号：第15期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾菜 收集整理 传统美食 特色菜肴 客家菜 日本菜 创始人 青叶 餐厅
- 描述：正宗的台北青叶台菜的风味与特色,自1991年开业以来,地道的口味,坚持用上乘的材料,严谨的制作,合理的价格为消费者服务提供纯正的台湾风味菜肴。代表菜有五味九孔、桂花鱼翅、青叶豆腐、菜莆蛋、盐酥虾、殷豉炒蚵、三杯鸡、葱烧鳗等美味佳肴和清粥小菜。
- 兴国县拓宽农民增收渠道见成效
- 作者：何梅兰 期号：第4期 来源：农村财政与财务 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 增收渠道 江西省兴国县 农副产品加工 农民增收 地方风味 加工产品 新亮点 农副产品价格 经营模式 农产品加工
- 描述：客家菜干、客家肉松、潋江鱼丝、环保草席、五味姜干……江西省兴国县一批小规模、半机械、地方风味浓烈的农副产品加工项目已经成为农民增收新亮点。全县1—！0月份农副产品加工成品、半成品销售收入8000余万元。加工产品增值300余万元,仅此一项,农民人均增收36元。
- 梅县客家方言单字调和连读变调实验分析
- 作者：吕建国 期号：第4期 来源：嘉应学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 梅县话 单字调 连读变调
- 描述：用实验方法对梅县话的六个单字声调和连读变调进行分析,分析结果为:(1)单字调调形为四个降调两个平调;(2)在连读时阴平、去声和上声产生调形变化。
- 传统客家聚落中新老姓氏的生存竞争与调和共处：以上犹县营前镇
- 作者：罗勇 来源：历史文献研究（总第30辑） 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 客家 聚落 姓氏 生存竞争 调和共处
- 描述：牒资料、方志资料和田野调查资料相互结合参证的办法,对营前这一传统客家聚落区新老姓氏的生存竞争与调和共处
- 林风眠“中西调和”理论及其艺术实践：Lin Feng Mi
- 作者：吴颂华 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 林风眠 西学东渐 中西调和 中国画 民族性 时代性
- 描述：时代气息和民族特色,而又具有高度个性化的抒情绘画风格,为中国现代绘画开辟了一条将中国的传统精神和西方现代观念、形式相融合的探索道路。在20世纪初的东方文化和西方文化的争论中,主张中西调和,融通中西来发展中
- 客家原汁原味乡土气息扑鼻
- 作者：周伟涵 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：体验 文/南都记者周伟涵 在坪山吃客家菜，还要追求正宗。坪山比亚迪路的坪环酒楼以客家菜为主题，菜式简单，但做出来的菜却很入味，其中最出名的菜就是白切鸡、客家酿豆腐和焖猪肉。味道怎样？日前，南都记者前往该酒楼体验一番。 众人刚刚入席，服务员送上一盘白切鸡。据厨师刘先生介绍，这道菜做法比较大众化，