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兼收并蓄台湾菜: 作者：藤磊岳玮杨震郭建宇 期号：第15期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 台湾菜收集整理传统美食 特色菜肴 客家菜日本菜创始人青叶餐厅; 描述：正宗的台北青叶台菜的风味与特色,自1991年开业以来,地道的口味,坚持用上乘的材料,严谨的制作,合理的价格为消费者服务提供纯正的台湾风味菜肴。代表菜有五味九孔、桂花鱼翅、青叶豆腐、菜莆蛋、盐酥虾、殷豉炒蚵、三杯鸡、葱烧鳗等美味佳肴和清粥小菜。

蛋蛋：无蒜部客家: 作者：暂无 期号：第7期 来源：中外食品工业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 蛋客家南锣鼓巷风土人情饮食特色 特色菜肴 蒜山东; 描述：介绍给喜欢美食的人们。

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