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条
论客家梅州地区书院文献的搜集与整理
作者：
李惠芳
期号：
第5期
来源：
重庆科技学院学报(社会科学版)
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
客家梅州
书院文献
收集整理
图书馆化
数字化
描述：
从研究书院文献的作用及功能出发,借鉴古代书院文献的收集与整理的一些基本方法,探讨客家梅州地区书院文献搜集和整理的新发展模式。
潮州筝派、客家筝派、福建筝派比较研究之曲目现状概述
作者：
王夏婕
期号：
第S1期
来源：
福建论坛(社科教育版)
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
潮州筝曲
客家
传统筝曲
福建
曲目
流派
收集整理
演奏风格
民间音乐
出版发行
描述：
州筝最早是用于潮州弦丝乐、细乐等传统的潮州
兼收并蓄台湾菜
作者：
藤磊
岳玮
杨震
郭建宇
期号：
第15期
来源：
中国食品
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
台湾菜
收集整理
传统美食
特色菜肴
客家菜
日本菜
创始人
青叶
餐厅
描述：
正宗的台北青叶台菜的风味与特色,自1991年开业以来,地道的口味,坚持用上乘的材料,严谨的制作,合理的价格为消费者服务提供纯正的台湾风味菜肴。代表菜有五味九孔、桂花鱼翅、青叶豆腐、菜莆蛋、盐酥虾、殷豉炒蚵、三杯鸡、葱烧鳗等美味佳肴和清粥小菜。
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