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小炒鱼
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作者:暂无
期号:第3期
来源:大江周刊(生活) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 王阳明 红辣椒 湿淀粉 酱油 草鱼 厨师 味精 食盐 料酒 制作方法
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描述:亲自走出食斋,问凌厨师此菜何名,凌厨师意外惊喜,忙说"小酒炒鱼"(客家称醋为小酒),王阳明听后连说:"小炒鱼好!小炒鱼好!"此菜因此而得名,流传至今。
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美味家肴
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作者:暂无
期号:第9期
来源:家庭科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美味 小炒 黄豆 虾仁 蛋卷 肉
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描述:核桃小炒肉特色:初食颇有似曾相识的感觉,细品之下恍然大悟,居然融合了回锅肉与客家小炒的精髓,其中的核桃仁更是增添了几分香脆的韵味。
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大厨小炒 福建荔枝肉
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作者:暂无
年份:2015 文献类型 :视频 关键词: 大厨小炒 福建荔枝肉
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描述:大厨小炒 福建荔枝肉
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快乐小炒
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作者:《新鲜美美厨》编委会编
来源:呼和浩特:内蒙古人民出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:快乐小炒
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客家小炒
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
原料:豆腐干,五花肉,鱿鱼丝,葱段,大蒜,红椒,芹菜
做法:●五花肉去皮、切薄片,鱿鱼撕净外膜、切条,葱切小段,大蒜、辣椒切片;
●用3大匙油大火爆炒豆腐干、五花肉和鱿鱼,炒时易出水,所以火要大,油要多,一定要等水分炒干,炸成金黄色才可捞起;
●将葱段,大蒜,红椒,芹菜等调料放入锅中,爆
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快手小炒
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作者:梁琼白
来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:快手小炒
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天天小炒365
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作者:尚锦文化编
来源:北京:中国纺织出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:天天小炒365
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开胃美食小炒
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作者:章春辉
来源:广州:广州出版社;珠海:珠海出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:开胃美食小炒
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新编家常小炒
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作者:董国成
来源:青岛:青岛出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:新编家常小炒
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经典家常小炒
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作者:尚锦文化编
来源:北京:中国纺织出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:经典家常小炒