检索结果相关分组
- 把餐馆开到顾客家
- 作者：暂无 期号：第2期 来源：竞争力 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 餐馆 资金投入 餐饮业 产业
- 描述：餐饮业赚钱的机会很多，一种新的产业在集中出现，那就是不需要场地、不需要门面、不需要大量资金投入的家宴服务。
- 营销创新,要坚持走自己的路
- 作者：本刊编辑部 期号：第1期 来源：大众商机 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：好，G餐饮企业老板在捉摸转型。于是，在2008年底，G餐饮企业老板将酒楼按照深圳私房菜模式进行包装，重新装修。于12月份正式营业。 饭店装修豪华，整层餐厅只有包间，每一个房间配备3个服务员。看上去
- 再深一步，把啤酒送进顾客家
- 作者：王同 期号：第6期 来源：销售与市场 下旬刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 啤酒 家庭消费市场 深度分销 便民店 餐饮店 销量 旺季
- 描述：餐饮店在淡季和旺季的销量比大约是1：2．6．而便民店的这一数据可以达到1：10。在这个非即饮场所做好深度分销．就能打开巨大的家庭消费市场。[编者按]
- 客家菜将有望成为“中国第九大菜系”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜能否成为中国第九大菜系？非客家菜如何才能更好地融入客家地区？于4月17日上午召开的“河源餐饮文化论坛之探索餐饮发展之路”很好地回答了这一系列问题。该论坛由河源市餐饮协会主办、广东坚基集团承办，来自省内的餐饮商户代表近200人参加了论坛活动，通过管理经验案例分享、行业专家指导、嘉宾探讨的形式给
- 陈鸿飞：MBA大厨的生意经
- 作者：原蕊 杜青耘 隆春秋 期号：第1期 来源：中国经济周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： MBA 生意经 中国人民大学 品牌延伸战略 有限公司 餐饮行业 客家 董事长 振兴 改革
- 描述：客家菜改革的新锐——广州一品客家饮食有限公司董事长陈鸿飞将振兴客家菜作为自己的首要工作。身为中国人民大学MBA的陈鸿飞,整合出对客家菜如何发展的一套认识和理论,采用了渐进、分层的品牌延伸战略,在客家餐饮行业引起巨大反响。
- 南京年发168酒店格力空调工程回访
- 作者：瞿振新 盛学章 期号：第5期 来源：机电信息 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 酒店 空调工程 南京 回访 国际会展中心 广东客家菜 建筑概况 建筑面积 公交线路 宽带服务
- 描述：并提供免费的宽带服务。此外，酒店还拥有可容纳300人的会议大厅2个以及多个中小型会议室，可承接大、中、小型会议。餐饮以正宗淮扬菜系为主，辅以广东客家菜，餐位800个，其中各具特色的豪华包间和水幕茶餐厅可满足不同宴会与商务会晤的需求。
- 别具一格的广东客家菜
- 作者：刘达华 期号：第5期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 广东客家 三黄鸡 饮食文化 豆腐 锁店 原料 面包糠 装饰材料 五花肉 客家民居
- 描述： 由广东河源客家人黄云皆在北京创办的老黄牛餐饮连锁店,以经营地道客家菜肴为主,开一个火一个,一连气在京城办了4家连锁店,同时还把连锁店开到了内蒙东胜。这其中的情由得从头说……
- 广西客家商会在南宁成立
- 作者：王军 期号：第13期 来源：当代广西 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 广西客家 商会 会展中心 自治区 南宁 广西经济 客家人 商人 人民政府 副主席
- 描述：2010年6月12日,广西的地产老板、餐饮界老总、药业精英……300多位广西客家商人云集南宁国际会展中心,举行广西客家商会成立庆典。自治区政协原主席陈辉光、自治区人民政府副主席陈仁等同志应邀出席庆典。
- 台湾客家茶文化与茶产业发展研究
- 作者：刘焕云 期号：第6期 来源：武汉科技大学学报(社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾 客家 茶文化 客家茶 茶产业
- 描述：浓厚的礼俗精神,其内涵常藉由日常生活中的习俗加以呈现。本文旨在探讨台湾客家饮食文化中的茶文化,彰显台湾客家餐饮中的饮茶文化,并进而指陈未来台湾客家茶产业的发展方向。
- 借网络之力将客家名菜推向世界
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 记者肖荣祯报道：“要借助网络媒体之力推介赣州客家名菜……”7月31日，在“古井贡酒·年份原浆”杯赣州第三届餐饮业“十大客家名菜”、“十大消费者满意酒店”网络评选活动暨赣州客家餐饮服务与发展