检索结果相关分组
- 客家饮食，如何让人回味
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□宗家财幸平 常言道，民以食为天。赣南是客家摇篮，赣南客家饮食在漫长的历史长河中，经过千锤百炼、南北交融、东西交流，形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。 随着人们生活水平的提高，对“舌尖”上的要求也越来越精、越来越细，对“弘扬客家饮食文化”“创新发展客家菜品”提出了新的更高的
- 十大客家健康美食出炉
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯近日，由市旅游局、梅州日报社、市餐饮协会共同举办的“十大客家健康美食”评选活动结果揭晓。十大客家健康美食为盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、三及第汤、腌面、五香干卤鸭、姜糟焖狗爪豆、醋溜鱼、清汤双丸、萝卜丸。 主办单位举办此次评选活动旨在加快推进广东梅州文化旅游特色区建设和旅游业发展，继承和弘扬博大
- 清溪客家风味名菜评选揭晓16道名菜等你来品尝
- 作者：陈志强 康钦华 叶锦叶 余娟玲 来源：南方日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 荔枝柴烧鸡。 干捞粉丝膏蟹。 可乐焖猪手。 三杯猪手。 南方日报讯 （记者/陈志强 通讯员/康钦华 叶锦叶 余娟玲）想知道最正宗的清溪客家菜是什么味道吗？荔枝柴烧鸡怎么个烧法？近日清溪镇第二届赏花行暨客家美食汇“清溪客家风味名菜”评选活动
- 客家美食走出围龙展风采
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 广东省烹饪协会副会长陈基为曾涛（右三）颁发金牌奖。 【社会一角】 日前，2012年广东省饮食行业名厨名师职业技能大赛在广州举行，来自全省12个地市的197名选手参加了比赛，梅州代表队夺得
- 客家黑土猪全猪宴首现广西桂林仔
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 12月6日，客家黑土猪首次亮相广西桂林仔，这是记者在桂林仔家味饮业有限公司与壮宝客家黑土猪公司签订广西战略合作伙伴时看到的。据了解，客家黑土猪有着上百年的历史，放养于森林之中，不使用含有抗生素、催化剂等促生长激素的饲料，以完全放养的方式，确保每一头黑土猪有十个月以上的自然生长周期，不仅
- 赣南客家饮食文化：如何成为旅游市场新热点
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □记者任仕兰吴迪 美食是旅途中必不可少的。自《舌尖上的中国》热播后，旅游和“吃”文化成了人们茶余饭后探讨的热门话题。美食或将成为今后旅游市场新的热点。那么，让我们关注的是—— 现状： 赣南客家菜让游客流连忘返 “食、住、行、游、购、娱”是构成旅游活动的六大要素，其中“食”是第一位的。
- 当代赣南客家文化的建构：以《赣南日报》为中心的分析
- 作者：柴可 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家摇篮 赣南 文化建构 大众传媒
- 描述：客家联谊会、恳亲会、文化节等各种具有鲜明地域文化特色的民间文化，被客家地区的政府和文化精英们重新发明出来，同时商家市场也巧妙利用客家文化的种种资源，在餐饮业、旅游业等行业寻找商机。这些建构行为使“客家
- 年年送爱心今年不例外
- 作者：吴勇义 来源：海峡导报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 鑫客家一负责人（右）送来爱心款 导报讯 （记者 吴勇义/文 陈巧思/图）年年送爱心，年年进社区，这就是爱心企业厦门鑫客家餐饮连锁有限公司的慈善之举，连续几年都参与导报的“送暖进社区”活动
- “桥溪古韵·梦里客家”一期工程完工
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（实习记者侯慧妮）记者昨日获悉，“桥溪古韵·梦里客家”项目建设一期工程已经全面完工，预计年底可完成全部改造工程并对游客开放。 据悉，按照“政府主导、企业运作、集体受益、村民得利”的模式，市委、市政府在今年5月份启动了“桥溪古韵·梦里客家”项目建设。该项目由广东宝丽华集团公司进行保护性开发建设
- 深圳国际低碳城开发建设突出绿色主题 改造客家围屋提升环境品质
- 作者：甘霖 来源：深圳特区报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：深圳特区报讯（记者甘霖）昨天上午，深圳国际低碳城核心区项目建设正式启动。根据相关规划，低碳城开发建设在规划、产业、发展、建筑、人居等诸多方面，都将突出绿色主题，坚持“与低碳同行”。 2010年6月以来，深圳联合日本、德国、美国、荷兰等国家开展广泛多元合作，在龙岗区坪地建设国际低碳城，拟建设成为全球