客家黑土猪全猪宴首现广西桂林仔
【版次】第10版：客家
【入库时间】20130130
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【四海客风】
12月6日，客家黑土猪首次亮相广西桂林仔，这是记者在桂林仔家味饮业有限公司与壮宝客家黑土猪公司签订广西战略合作伙伴时看到的。据了解，客家黑土猪有着上百年的历史，放养于森林之中，不使用含有抗生素、催化剂等促生长激素的饲料，以完全放养的方式，确保每一头黑土猪有十个月以上的自然生长周期，不仅肉嫩鲜美，而且富含蛋白质、骨胶原及大量矿物质元素。在两家餐饮企业强强联手后，极具营养价值的全猪宴美味将推上餐桌，让食客品尝到绿色美食的同时并能体验健康养生。
（来源：人民网-广西频道）
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