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1
条
别具一格的广东客家菜
作者：
刘达华
期号：
第5期
来源：
烹调知识
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
广东客家
三黄鸡
饮食文化
豆腐
锁店
原料
面包糠
装饰材料
五花肉
客家民居
描述：
由广东河源客家人黄云皆在北京创办的老黄牛餐饮连锁店,以经营地道客家菜肴为主,开一个火一个,一连气在京城办了4家连锁店,同时还把连锁店开到了内蒙东胜。这其中的情由得从头说……
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