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首页>根据【关键词:三黄鸡】搜索到相关结果3条

别具一格的广东客家菜: 作者：刘达华 期号：第5期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 广东客家 三黄鸡 饮食文化豆腐锁店原料面包糠装饰材料五花肉客家民居; 描述： 由广东河源客家人黄云皆在北京创办的老黄牛餐饮连锁店,以经营地道客家菜肴为主,开一个火一个,一连气在京城办了4家连锁店,同时还把连锁店开到了内蒙东胜。这其中的情由得从头说……

东江盐焗鸡: 作者：王金汉 期号：第4期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 东江 三黄鸡 热传递客家传统二曲酒桔皮粉调味料纱纸工艺流程骨分离; 描述：调味料腌制过的鸡焖焗而成。

一品盐（火局）鸡味绝热销赚大钱: 作者：暂无 期号：第6期 来源：科技创业月刊(创富指南) 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 肉鸡盐绝热产品特点现代科技白条鸡 三黄鸡 违禁品; 描述：一、产品特点：采用优质白条鸡（肉鸡、蛋鸡、三黄鸡等均可制作），在原有正宗广东梅州客家盐（火局）鸡的基础上进行了创新，融入现代科技，将传统盐（火局）改为卤水卤制，加入多种中草药香料调料（不含大烟壳等任何违禁品），经过洗、腌、煮、焖、晾等多道工序精制而成，独创了“二次增香”和“飘香”工艺.

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