检索结果相关分组
- 宁都三杯鸡
- 作者：何小军 期号：第12期 来源：烹调知识(原创版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：其独特之处在于：在烹制时，把宰杀洗净的鸡斩成小块，置于砂钵中，不放汤水，只需配一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。
- 長汀魅力客家風情
- 作者：舟 三 来源：澳门日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 閩西美麗山城長汀 狀元亭 雲驤閣 惠吉門 三元閣 鋤田山房 培田古民居村落 汀州太平廊橋 山城夜色迷人 汀州“一江兩岸”夜景 古韻悠揚 美麗山城 長汀魅力客家風情 內地傳統旅遊景點過度開發、收費奇高，令人生厭，遊人
- 独树一帜的赣州客家菜
- 作者：李茂华 期号：第4期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：安板鸭、宁都三黄鸡、上犹石鱼、兴国荷包鲤等.
- 鸡IGFIR基因遗传多样性分析
- 作者：雷明明 唐亚兵 周敏 邵西兵 彭霞 张细权 期号：第14期 来源：广东农业科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 鸡 IGFIR基因 遗传多样性
- 描述：7313488G和C17337042G,其他14个位点的基因型分布在不同鸡品种间存在显著或极显著差异(P＜0.05和P＜0.01)；红色原鸡、杏花鸡、隐性白洛克鸡和丝羽乌骨鸡4个群体之间的平均多样性
- 猪肚包鸡，味惊天下
- 作者：夏伟 期号：第12期 来源：大众商务(创业版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪肚 鸡 客家传统 凤凰
- 描述：猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤.猪肚包鸡还有另外的名字叫凤凰投胎或凤凰托世,凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征,寄托了人们的美好希望.
- 一品盐焗鸡 好吃好卖好赚钱
- 作者：暂无 期号：第1期 来源：农村新技术 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 白条鸡 中草药 产品特点 广东梅州 违禁品 卤水 蛋鸡 客家 香料 肉鸡
- 描述：一、产品特点采用优质白条鸡(肉鸡、蛋鸡、三黄鸡、笨鸡等均可制作),在原有正宗广东梅州客家盐焗鸡的基础上进行了创新,将传统盐焗改为卤水卤制,加入多种中草药香料(绝不含大烟壳等任何违禁品),经过洗、腌、煮、焖、晾等多道工序精制而成,独创了
- “广东客家菜”和“全牛席”菜肴精选
- 作者：曾海源 詹春浓 陈何添 期号：第2期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 广东客家菜 客家菜 全牛席
- 描述： 原料:正宗客家糯米酒、三黄鸡、生姜、盐.制法:将三黄鸡切小块,生姜炒香,再将三黄鸡、黄酒一齐下锅煮5-10分钟即可.
- 姜鸡酒治疗70例痛经疗效观察
- 作者：邓冬梅 期号：第4期 来源：医学文选 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 疗效观察 痛经 治疗 鸡 食疗方
- 描述：姜鸡酒是广东客家地区常用的产后食疗方，笔者用姜鸡酒治疗痛经70例，效果良好，现介绍如下。