【作者】 何小军
【摘要】其独特之处在于：在烹制时，把宰杀洗净的鸡斩成小块，置于砂钵中，不放汤水，只需配一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。...
【年份】2014
【期号】第12期
【全文挂接】 读秀挂接