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猪肚包鸡,味惊天下
作者:夏伟  期号:第12期 来源:大众商务(创业版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚    客家传统  凤凰 
描述:猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤.猪肚包鸡还有另外的名字叫凤凰投胎或凤凰托世,凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征,寄托了人们的美好希望.
潮汕神前赛大猪
作者:史依丽  期号:第1期 来源:华夏人文地理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 潮汕人  海外拓展  陆路  地区  潮人  屏障  福建  聚居  客家  凤凰 
描述:还保留在乡村里。加之人数超过一千万的海外潮汕人对本土传统的坚守,也推动着潮汕文化古老血脉的生生不息。 每年的春节都要在潮汕掀起一股闹春狂潮。这方远离京城的土地,正月里早已攒足了准备燃放的焰火与欢乐。柑橘和糕饼摆上了厅堂,柑橘因比桔子大象征“大吉”,是潮汕人迎春的吉祥物。各村各乡彩灯高挂,神庙前酬神祭祖的人们四处奔忙,醒狮列队等着敲响游神赛会的锣鼓。节庆的气息浓得像爆涨的春汛。
齿颊留香“凤凰投胎”
作者:莜莜  期号:第7期 来源:中国保健营养 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚  凤凰  胡椒  客家  辅料  砂锅  鸡肉  党参  白果  留香 
描述:好,男儿裹尸还,我说生女强,凤凰送吉祥。"他一心想要个漂亮女儿,就在妻子怀孕时做了这么一道菜,讨个彩头、遂个心愿,结果,他家还真出了只凤凰,女儿长至二八,已是绝代佳人,后来嫁了个好夫婿,全家一世安康。这菜也就在民间流传了下来……
待飞凤凰李春燕
作者:维龙  期号:第2期 来源:中国集体经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 干红葡萄酒  管理公司  中华民族大家庭  深圳梧桐山  凤凰  老同志  工业区  客家文化  洪水  葡萄酒酿造师 
描述:地土著居民融合,从而形成了既与现
客家美食:凤凰投胎
作者:陈玉兰  期号:第5期 来源:保健医苑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚  客家人  广东客家  凤凰  加油站  服务员  美容院  胡椒  饭店  招牌 
描述:先上了几个小菜,可
腾飞的凤凰:半山客地区的发展人类学解读
作者:钟淑如  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 人类学家  凤凰  解读  人地矛盾  地方性知识  分支学科  自下而上  调查资料 
描述:出批评建议㈤。本文的研究即属于此类。本文回溯了凤凰半山客地区60年来的发展历程,从发展人类学的角度来解读田野调查资料,着力回答以下几个问题:第一,凤凰的人地矛盾有何特殊性;第二,人地矛盾是如何被解决的;第三,为什么凤凰没有陷入农村发展停滞的怪圈,反而发展得越来越快,凤凰的经验给我们带来怎样的启示?
《皆歌一唱闹洋洋》(客家民歌)
作者:暂无 期号:第6期 来源:广播歌选 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  原生态民歌  客家人  凤凰  鸳鸯  世界  丰富内涵  民间艺术  中国  民族文化 
描述:花奖"对原生态民歌的发展起到一个非常