“广东客家菜”和“全牛席”菜肴精选

【作者】 曾海源 詹春浓 陈何添

【关键词】 广东客家菜 客家菜 全牛席

【摘要】 原料:正宗客家糯米酒、三黄鸡、生姜、盐.制法:将三黄鸡切小块,生姜炒香,再将三黄鸡、黄酒一齐下锅煮5-10分钟即可....

【年份】2014

【期号】第2期

【所属分类】TS972

【页码】21-27

【全文挂接】 读秀挂接