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猪肚包鸡,味惊天下
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作者:夏伟
期号:第12期
来源:大众商务(创业版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚 鸡 客家传统 凤凰
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描述:猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤.猪肚包鸡还有另外的名字叫凤凰投胎或凤凰托世,凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征,寄托了人们的美好希望.
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“猪肚包鸡”生意包火 打工妹成功变身月赚十万
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作者:张媛
期号:第10期
来源:现代营销(创富信息版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 打工妹 猪肚 服务员 生意 饭店 工作 创业 火锅 胡椒 客家妇女
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描述:超级打工妹的创业小九九2008年初,打工妹周婷在一家名叫猪肚包鸡的饭店里找到了一份服务员的工作,她知道服务员的工作很累,可是没想到会累到这个程度。也许是这家店的生意太好了吧,她每天都要工作8个
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一锅融百味 “猪肚包鸡”味绝羊城
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作者:李阳
期号:第9期
来源:现代营销(创富信息版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 祖传秘方 猪肚 客家传统 客家妇女 火锅 配方 神秘 开口 客人 老板
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描述:珍的祖传秘方有何特异之处,为什么值这么多钱-他们所说的猪肚包鸡又是什么呢-猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,原是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤,又叫风凰投胎或凤凰托世。顾名思义,猪肚包鸡就是把一整只鸡包在猪肚里。
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长汀:客家的传奇美食
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作者:黄橙
期号:第1期
来源:风景名胜 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 长汀 客家人 河田鸡 美食 豆腐干 传奇 土特产 菜肴 猪肚 瞿秋白
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描述:天”的古老年代里,在颠沛流离的南迁旅途中,客家女人综合中原菜肴和闽越乡土特产所创造的独特美食,至今依然飘香于长汀的街巷和亲人的心野。作为游客,到了长汀不品客家美食,古城美景也就没有了附丽。没有味觉的美景,回忆时会感到单调的哦!
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猪肚包鸡:燃起今冬餐饮业第一把火
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作者:王中道
期号:第11期
来源:现代营销(创富信息版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚 火锅 广东客家 调查预测 权威机构 餐饮业 四川 美食 答案 北京
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描述:冬天做啥最赚钱?当然是热腾腾的火锅啦!那么,今年冬天做什么火锅最赚钱?如果你的答案还是四川火锅、北京涮羊肉,那就太"OUT"了!据权威机构调查预测,今年,乃至今后的许多年,广东客家美食——"猪肚包鸡"都将是最具人气的火锅。
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猪肚包鸡:燃起今冬餐饮“第一把火”
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作者:王圣
期号:第11期
来源:致富时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚 火锅 美食 四川 餐饮 广州市 养生保健 广东客家 完美结合 长时间
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描述:冬天做啥最赚钱?当然是热腾腾的火锅啦!那么,今年冬天做什么火锅最赚钱?如果你的答案还是四川火锅、北京涮羊肉,那就太"OUT"了!据权威机构调查预测,今年,乃至今后的许多年,广东客家美食——"猪肚包鸡"都将是最具人气的火锅。四川火锅店老板王启明已经意识到这
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齿颊留香“凤凰投胎”
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作者:莜莜
期号:第7期
来源:中国保健营养 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚 凤凰 胡椒 客家 辅料 砂锅 鸡肉 党参 白果 留香
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描述:好,男儿裹尸还,我说生女强,凤凰送吉祥。"他一心想要个漂亮女儿,就在妻子怀孕时做了这么一道菜,讨个彩头、遂个心愿,结果,他家还真出了只凤凰,女儿长至二八,已是绝代佳人,后来嫁了个好夫婿,全家一世安康。这菜也就在民间流传了下来……
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客家美食:凤凰投胎
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作者:陈玉兰
期号:第5期
来源:保健医苑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚 客家人 广东客家 凤凰 加油站 服务员 美容院 胡椒 饭店 招牌
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描述:先上了几个小菜,可
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今秋招财进补 首选“猪肚包鸡”
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作者:王圣
期号:第9期
来源:致富时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚 中药材 美食 香菇 鸡肉 广东 火锅 胡椒 进补 微利时代
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描述:2008年底,一种来自广东的精品客家菜——珍旺"猪肚包鸡"迅速窜红大江南北,月利惊人,一般200多平方米的店面月营业额少则四五十万元,多则上百万元,演绎了一个微利时代的"暴利"神话。猪肚包鸡为什么如此受欢迎呢?原因很简单,五个字——"好吃又大补"!