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“猪肚包鸡”生意包火 打工妹成功变身月赚十万
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作者：张媛
期号：第10期
来源：现代营销(创富信息版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 打工妹 猪肚 服务员 生意 饭店 工作 创业 火锅 胡椒 客家妇女
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描述：超级打工妹的创业小九九2008年初,打工妹周婷在一家名叫猪肚包鸡的饭店里找到了一份服务员的工作,她知道服务员的工作很累,可是没想到会累到这个程度。也许是这家店的生意太好了吧,她每天都要工作8个
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一锅融百味 “猪肚包鸡”味绝羊城
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作者：李阳
期号：第9期
来源：现代营销(创富信息版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 祖传秘方 猪肚 客家传统 客家妇女 火锅 配方 神秘 开口 客人 老板
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描述：珍的祖传秘方有何特异之处,为什么值这么多钱-他们所说的猪肚包鸡又是什么呢-猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,原是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤,又叫风凰投胎或凤凰托世。顾名思义,猪肚包鸡就是把一整只鸡包在猪肚里。
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味美奇香——记金悦客家皇酒家的牛奶火锅
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作者：枫叶
期号：第18期
来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 火锅 牛奶 酒家 客家 味美 金 广州 老板
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描述：在广州,潘继林是牛奶火锅的始创者,同时也是第一个做牛奶火锅生意的老板,当众多酒家蜂拥竞相模仿时,他的牛奶火锅却显得高人一筹,当满街的牛奶火锅纷纷落马谋求他途时,他的牛奶火锅却格外地火爆。目前,他仍然是广州惟一经营牛奶火锅老板,有人说:"潘继林手里握着牛奶火锅的法宝!"
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猪肚包鸡：燃起今冬餐饮业第一把火
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作者：王中道
期号：第11期
来源：现代营销(创富信息版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪肚 火锅 广东客家 调查预测 权威机构 餐饮业 四川 美食 答案 北京
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描述：冬天做啥最赚钱?当然是热腾腾的火锅啦!那么,今年冬天做什么火锅最赚钱?如果你的答案还是四川火锅、北京涮羊肉,那就太"OUT"了!据权威机构调查预测,今年,乃至今后的许多年,广东客家美食——"猪肚包鸡"都将是最具人气的火锅。
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猪肚包鸡：燃起今冬餐饮“第一把火”
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作者：王圣
期号：第11期
来源：致富时代 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪肚 火锅 美食 四川 餐饮 广州市 养生保健 广东客家 完美结合 长时间
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描述：冬天做啥最赚钱?当然是热腾腾的火锅啦!那么,今年冬天做什么火锅最赚钱?如果你的答案还是四川火锅、北京涮羊肉,那就太"OUT"了!据权威机构调查预测,今年,乃至今后的许多年,广东客家美食——"猪肚包鸡"都将是最具人气的火锅。四川火锅店老板王启明已经意识到这
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今秋招财进补 首选“猪肚包鸡”
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作者：王圣
期号：第9期
来源：致富时代 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪肚 中药材 美食 香菇 鸡肉 广东 火锅 胡椒 进补 微利时代
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描述：2008年底,一种来自广东的精品客家菜——珍旺"猪肚包鸡"迅速窜红大江南北,月利惊人,一般200多平方米的店面月营业额少则四五十万元,多则上百万元,演绎了一个微利时代的"暴利"神话。猪肚包鸡为什么如此受欢迎呢?原因很简单,五个字——"好吃又大补"!
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