检索结果相关分组
- 木竹子果实营养成分的测定
- 作者：曹利民 龙春林 席世丽 王燕飞 期号：第4期 来源：中国南方果树 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 果实营养成分 山竹子科 新资源食品 主要营养成分 测定与分析 多花山竹子 木本植物 人体必需氨基酸 赣南客家 木竹
- 描述：消肿、止痛之功效。迄今为止,有关木竹子果实营养成分的研究尚未见报道。本文对木竹子果实的主要营养成分进行了初步测定与分析,旨在为开发新资源食品提供参考。
- 苦瓜啤酒的生产及有效成分的检测
- 作者：朱风涛 吴茂玉 期号：第1期 来源：中国果菜 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 苦瓜啤酒 生产 有效成分 营养成分 药用价值
- 描述： 苦瓜啤酒功效 1.苦瓜的营养成分 苦瓜因味苦得名,我国广东省流传的一首客家山歌便是明证:“人讲苦瓜苦,我话苦瓜甘。甘苦任君择,不苦哪有甜。”苦瓜的营养丰富,维生素C量很高(84mg/100g),为黄瓜的14倍,冬
- 鱼头味美营养高
- 作者：季玉娜 期号：第4期 来源：开卷有益——求医问药 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 鳙鱼头 营养 美食 健康
- 描述：陶器,秉承阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓,饮后令人久而难忘。潮州菜中的普宁豆酱煮鱼头,讲究保持鱼头的鲜、甜、滑。选用水库大鱼头,先把南姜、豆酱炒香,放鱼头和上汤煮一下
- “客家娘酒”营养成份含量丰富有新发现
- 作者：王球堂 来源：客家人 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：“客家娘酒”营养成份含量丰富有新发现
- 畲族说的客家话中的古语成分
- 作者：陈书田 期号：第3期 来源：民族语文 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家话 客家方言 闽东畲族 少数民族 成分 切韵 汉族 古语词 汉语 说文
- 描述：畲族和南方其他少数民族一样,在历史上长期与汉族相处。其中大部分人已学会汉语。闽东畲族使用汉语客家方言(可简称为畲族客家话),但与汉族使用的客家方言不尽相同,而更多地保存着古语成分。下面以福建省宁德县城关镇后山的畲族客家话为例,作一说明。
- 杂烩天下
- 作者：小宽 期号：第11期 来源：特别健康 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 营养学 食物营养 杂烩 营养成分
- 描述：做法也是把猪肝、猪杂、猪肚一起用酒糟煮;在客家菜中,客家盆菜也是集大成的品种,百家百味的原料同烹,盛放在木盆中.
- 可豆可香七彩果蔬豆品养生坊 开创健康营养新生活
- 作者：张丽 期号：第12期 来源：致富时代 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 豆腐 果蔬 养生 彩色 营养 健康 果汁 新生活 豆制品 农贸市场
- 描述：,尝了一尝,不禁赞叹:这样也很好吃啊!就叫它草莓豆腐吧!刘俊突发灵感:能不能把一些富有营养的果蔬跟豆腐结合起来,做成一个新的品种呢?
- 客家娘酒滚杞子牛肉汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,