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1
条
鱼头味美营养高
作者：
季玉娜
期号：
第4期
来源：
开卷有益——求医问药
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
鳙鱼头
营养
美食
健康
描述：
将选料放入直径
1
米的大瓦缸(小瓦缸亦可)内,以硬质木炭火恒温煨制达7小时以上。原汁原味的鱼头煮好后,打开锅盖,就有一阵清香扑鼻而来。配上久煮不烂的江西硬豆腐和野百合粉,味道香鲜。此瓦罐之妙处在于土质
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