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广东黄酒拟出标准 不能加食品添加剂
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作者:肖佩佩
期号:第3期
来源:农村经济与科技(农业产业化) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 工艺标准 广东省 食品添加剂 黄酒 食品安全 饮食搭配 生产历史 客家菜
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描述:吃客家菜、喝黄酒,在东莞,这样的饮食搭配屡见不鲜,广东黄酒生产历史悠久,但如何保障黄酒的安全呢?日前,广东省食品安全地方标;位《广东黄酒(征求意见稿)》(简称《广东黄酒》)公布,向社会广泛征求意见。《征求意见稿》明确了黄酒制作工艺标准:不能添加非发酵产生的物质.
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糖环油角年糕热销惠州民间传统应节食品独具客家特色
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
市民在购买惠州传统的糖环、蛋散、油角、米糕等过年食品。 本报记者朱如丹 摄
惠州人过春节都会做一些传统食品,除了白切鸡、酿豆腐、焖鱼外,还有慈姑炒腊肉、咸菜焖猪肉等。此外,还有
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乘风扬帆正启航——记三明市客家源食品有限公司总经理陈龙文
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作者:戴长柏 林正添
期号:第1期
来源:福建质量管理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 三明市 客家 有限公司 红薯淀粉 食品 共同致富 总经理 村委会 村民 宁化
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描述:因为敢闯敢拼,他的事业越办越大,得到了村民的由衷钦佩;因为助人为乐,他的名声越来越响,受到了乡亲的真诚爱戴。他就是宁化县湖村镇下埠村村主任、三明市客家源食品有限公司总经理陈龙文。
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即食笋市场遍地黄金 闽西丰农邀你做笋商
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作者:暂无
期号:第3期
来源:生意经 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,责无旁贷帮忙上杭县蛟洋丰农食品厂代借资金救急。 不料,厂里不但缺资金也缺技术、缺人才,苦笋保鲜技术不过关遭来灭顶之灾。杀菌保鲜五大手段:一是高盐,二是晒干,三是防腐剂,四是冷藏速冻,五是高温。而请来
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适合南北方口味的美食——吮指香食品
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作者:郭文生
期号:第7期
来源:致富时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食品 吮指 客家 美食 口味 适合 广东人 制作 店主 邢台市
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描述:1999年,37岁的李向群辞职后来到广东,他留意有什么本小利大的小生意可以做。后来,他发现东莞虎门一家卖客家美食的小店生意非常火爆,购买的顾客经常排长队。他自己也购买了几次,发觉味道真的相当好。他还询问了周围一些朋友的意见,大家一致肯定这家客家小店卖的食物好吃。李向群动了心,想向
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饼与__:客家食俗考略
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作者:严恩萱
期号:第5期
来源:赣南师范学院学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 风俗习惯 客家 中国 食品
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描述:饼与__:客家食俗考略
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食品信息
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作者:暂无
期号:第2期
来源:江西食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 无公害瓜果菜 食品污染物 食物中毒 奶业发展 内蒙古奶业 茶树菇 特种水产 食品工程 柑桔果醋 客家公司
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描述:食品信息
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翻山越岭破解客家人的美食密码
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作者:饶原生
来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
本期登场:《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘
酿豆腐何以独钟“十六妙龄”,梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”,肉丸为何赛“乒乓”,女人与娘酒的隐秘,“粄”怎么成为“第五大发明”,宴席行酒令体现了什么样的价值观,药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流,汇聚着中原士
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健身食品制作
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作者:赵淑金
来源:北京:中国林业出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:健身食品制作
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台湾民间食品
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作者:汤其舜编
来源:中国食品出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:台湾民间食品