检索结果相关分组
- 学做特色客家菜
- 作者：暂无 期号：第5期 来源：工会博览(下旬刊) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 辣椒粉 客家 胡椒粉 主料 水豆腐 香油 陈醋 调料 大蒜 鸡蛋
- 描述：下七醋鸭主料:鲜鸭一只(约1000克)调料:陈醋30克,姜丝5克,大蒜丝5克,盐味精少许,胡椒粉5克,辣椒粉8克,料酒20克,香油适量。1、锅上火加入水,将鸭子放入,加少
- 小炒鱼
- 作者：暂无 期号：第3期 来源：大江周刊(生活) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 王阳明 红辣椒 湿淀粉 酱油 草鱼 厨师 味精 食盐 料酒 制作方法
- 描述：亲自走出食斋,问凌厨师此菜何名,凌厨师意外惊喜,忙说"小酒炒鱼"(客家称醋为小酒),王阳明听后连说:"小炒鱼好!小炒鱼好!"此菜因此而得名,流传至今。
- 秋江雁影临川梦 游子归宗费踅旋(上)——汤显祖家族南迁客
- 作者：于永旗 李剑军 期号：第2期 来源：池州师专学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 汤显祖 家族 南迁客家祖先 殷文圭 池州贵池
- 描述：错误记载及其他历史的误会。进一步认定汤显祖的南迁客家祖先中第一个名载史册的远祖 ,并且初步揭示汤显祖的这些远祖的生活经历跟汤翁本人终其一生的政治社会实践和精神生活都有密切的关系。
- 又见桃源(外一篇)
- 作者：马卡丹 期号：第11期 来源：海燕 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 桃源 陶渊明 桃花源记 文友 苏东坡 客家 现代人 山洞 桃林 仿真
- 描述：,我又走在一个叫做桃源的风景点。尽管这儿从未留下过陶渊明的足迹,却并不妨碍导游宣称此地才是正宗的桃源:陶翁本就未曾涉足桃源的呀,《桃花源记》说的只是渔人的故事,那个渔人误入的肯定是这里。你看这桃林
- 一副有趣的对联
- 作者：杨俊威 期号：第1期 来源：岭南文史 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家地区 对联 短斤少两 酿酒 秀才 讽刺 作坊 顾客 欺骗 专营
- 描述：从前,客家地区有个酿酒作坊,专营酒醋兼养猪。店主姓朱,他生性贪婪,常常短斤少两欺骗顾客。乡里人苦于他是独市生意,敢怒而不敢言。一年的春节前夕,当地有位秀才路过此地。朱某久闻秀才的才学,即请他题写门联。秀才深知朱某为人,有意趁此机会讽刺之,于是,他欣然
- 试比较客家与日本茶道的精神文化内涵
- 作者：江俐 期号：第10期 来源：文艺生活(文艺理论) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 日本茶道 精神内涵
- 描述：作为客家人，“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了“茶”在中国人日常饮食文化与生活中的地位。而对于日本人来说，茶是最受青睐的饮料。本文将对客家和日本茶道的精神文化内涵作一个比较。
- 海水的蓝,中原的黄
- 作者：凸凹 期号：第19期 来源：环球人文地理 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 海水 青铜峡 金华山 客家 女皇 诗歌 思想 数字时代 时间 会馆
- 描述：跨进草堂，丁亥首雪就落了下来。雪里：不见江船渡。不遇独钓翁——万里船泊了东吴，水也下了扬州。雪大概没能更白。但大邑瓷碗的确大不如前。这是宝应元年以前的事。建子月逸出的雪。西蜀冬不眢。年份。你只能手搭晾篷。望西、望西：望窗外山岭的千秋雪，感受到面的岷山风。
- 揭西擂茶
- 作者：范勇 期号：第24期 来源：源流 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 客家人 揭西 习俗 风味 茶叶 南迁 旅游 移民 历史
- 描述：揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,许多来到揭西参观旅游的游客,都会去河婆擂茶馆尝一尝独特的客家擂茶风味。"擂茶"的历史可谓源远流长,据考,"擂茶"这一名称出现甚早,在宋朝耐得翁《都城纪胜》中已有了"擂茶"的记载。客家人,就其本源而言,多为自北方南迁而来的移民,祖先们原