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專業人語：客家美食: 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型：报纸; 描述：孫中山先生在其所著《建國方略》中談到飲食文化時說：「烹調之術本於文明而生，非孕乎文明之種族，則辨味不精；辨味不精，則烹調之術不妙。中國烹調之妙，亦是表明文明進化之深也。」他又根據對國際情況的了解指出：「我中國近代文明進化，事事皆落人之後，唯飲食一道之進步，至今尚為文明各國所不及。」中山先生作此論斷雖

台湾客家山歌在闽西唱响: 作者：钟德彪 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型：报纸; 描述： 图为台北客属文化协会合唱团成员在齐声高唱《客家本色》。 “唐山过台湾，无半点钱，煞忙打拼耕山耕田，咬姜啜醋几十年，唔填改变。世世代代就这样勤俭传家，两三百年没改变。”台湾客家乡亲合唱的一曲《客家本色》在观众击打的节拍中飞出。2006年7月1日晚，以陈元勋为团长的台北县客属文化协会

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