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八旬翁写客家山歌哭玉树 徐平老人还捐出2000元善款
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (记者侯县军 通讯员潘爱清)近日,家住惠阳淡水的83岁老人徐平为玉树写下一首客家山歌,号召大家出钱出力救灾民,同时从退休金中掏出2000元捐给灾区同胞。
4月14日晚上,家住惠阳区淡水街道的徐平在电视机前看到青海玉树发生7.1级地震,他深感悲痛彻夜难眠,随后写下一首客家山歌《青海地震感受诗
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联芳楼:中西合璧的客家民居
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
[梅州文化遗产]
客家民系被史学界称为是“永远在路上的民系”。在旧社会,许多客家人因生活所迫,漂洋过海,到外地打工创业。漂泊在外的客家人把对故土的感情深深埋藏在内心,事业有成后,他们都会回乡购置田地,建楼置业。在梅县西阳镇,有一座由旅居海外的客家人兴建、有着浓郁中西建筑特色的客
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走客家路线的牛肉火锅
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作者:暂无
来源:羊城晚报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:牛的全身都是宝,涮什么部位取决于个人的口味。
锅底有姜片、黄豆、酸菜和萝卜条,汤面清澈透亮。
涮好的牛肉片汁水丰盈
牛肉火锅,让一众老饕乐不可支。
文/羊城晚报记者 王敏 实习生 朱盈盈图/王敏
火锅的形式似乎是永恒的:一锅煮天下,百味乱平生。但细究起来,还是会有众多不同,比如这次我们
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梅州市第二届名优农产品展销会、梅台农业合作交流会暨客家美食
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者涂样生特约记者罗伟章刘海祥)为期5天的梅州市第二届名优农产品展销会、梅台农业合作交流会暨客家美食文化节今天在梅城隆重开幕。来自马来西亚、香港、澳门、台湾以及其他省、市著名的投资商、经销商和农业龙头企业代表等嘉宾,以及国家和省直有关部门领导昨日陆续抵梅。昨晚,市委、市政府专门设宴欢迎参会领
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闽西客家茶俗趣谈
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:闽西客家人爱喝茶。一般又爱喝绿茶。“柴米油盐酱醋茶”,他们把“茶”列为不可一天或缺的生活必需品,是家家户户必有的。闽西客家的传统观点,认为茶有四大功用:一是生津止渴,二是醒脑提神,三是交谊礼数,四是治病健身。
&nbs p; 对于客家人来说,喝茶主要是为了止渴提神;但在人际交往中,茶又确是一种很
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围龙屋:品读客家传承
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
■解构围龙屋
围龙屋就是一个太极图
在一般人眼里,构造复杂的围龙屋,一定与风水有关。围龙屋的整体布局是一个大圆型,在整体造型上,围龙屋就是一个太极图。
围龙屋前半部为半月形池塘,后半部为半月形的房舍建筑。两个半部的接合部位由一长方形空地隔开,空地用三合土夯实铺平,叫“禾坪”(或叫地