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- 海峡客家美食文化节迎客
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 王沐 通讯员 吴文琴 杨斌） 1日，福建土楼风情街鼓乐喧天、人潮涌动，海峡客家美食文化节暨风情街开街仪式同时举行。 据悉，该文化节为期5天，汇集了百余种台湾、永定的美食特色小吃和数十种来自台湾、永定的旅游商品。现场还有各项精彩绝伦的视觉派对和高端精品房车展，给广大游客带来全
- 客家美食架起海峡两岸友谊桥梁
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（通讯员 刘永良） 10月1日—5日，海峡客家美食文化节在福建土楼永定景区的“福建土楼风情街”举行。美食文化节由台湾最大的国际夜市——台中逢甲夜市的美食协会协办。来自海峡两岸的70多家商家将知名的客家美食齐聚永定，吸引了四面八方的游客前来品尝。两岸商家利用这个平台，交流客家美食的制作经验
- 《福建土楼•客家美食之传统菜精粹》荣获2009年
- 作者：刘永良 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，《福建土楼?客家美食之传统菜精粹》荣获2009年度世界美食图书大赛金奖，总排行第十名。 世界美食图书大奖赛始创于1995年，由该组织主席Edouard Cointreau 1995年在
- 连城被命名为“中国客家美食名城”
- 作者：邹善水 余生辉 吴振彪 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：继获得中国白鸭之乡、中国红心地瓜干之乡等“中国牌”之后，近日，连城县又经国家相关专业评委会审批，被命名为“中国客家美食名城”。 近几年，连城县从加快发展海峡西岸区域经济入手，通过成立客家美食协会、厨师协会，建立客家美食城、培训厨师；成功举办了四 届“中国?冠豸山客家美食文化节”，先后4次组团参
- 壮大美食产业 打造客家品牌 ――连城县客家美食
- 作者：罗展阳 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：“真没有想到，连城这么好玩，吃起来也特别美！”元宵节期间，一群群来自上海、深圳的游客们，在兴致勃勃地游览了冠豸山、培田古村落美景，领略了游大龙、走古事等客家民俗文化活动，一次次迈进连城县步行街客家美食城具有特色的饭店酒家，品尝连城白鸭等客家美食特色菜肴时，不禁发出了声声赞 叹。 连城客家美食独具
- 连城申报“中国客家美食名城”通过专家组论证
- 作者：邹善水 王金明 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：16日至17日，由中国饭店协会秘书长张景富率领的专家考察组，在连城县对该县申报“中国客家美食名城”进行了为期两天的实地考察论证。 连城县2001年以来，先后成立客家美食协会、厨师协会，建立客家美食城。到目前有680多家美食店（馆），从业人员4.8万人，年接待 游客94万人次，美食行业创年产值3
- 为了这份爱，照料病妻廿七载 为了美食业，殚精竭虑十二年
- 作者：石飘芳 罗玉文 黄水林 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：“家里那么困难，却完成了很多人都无法完成的事业！” “妻子都病成那样了，还悉心照料，不离不弃，让人感动！” “没有他，连城美食业就不会有今天的成就！” …… 12月8日，记者到连城采访王金明时
- 决出十大客家菜 烹饪高手和金牌菜
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：27日，经过两天激烈角逐，第二届全国海峡客家烹饪大赛在连城落幕，十大客家菜烹饪高手、十大客家金牌菜新鲜出炉。龙岩市副市长张斯良出席颁奖仪式并为获奖选手颁奖。 本次大赛以“客家美食‘豸’连城”为主题，来自台湾、广东、江西、浙江及福建等地共28支代表队，为两岸餐饮工作者、美食爱好者带来了一场传承与创新
- 两岸名厨比拼客家“好味道”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（通讯员 黄水林 陈析兴）两岸名厨聚冠豸，客家美食竞风流。18日，笔者从连城县客家美食协会获悉，第二届全国海峡客家烹饪大赛将于本月25日至28日在连城举行。本届烹饪大赛由中国烹饪协会名厨专业委员会、龙岩市旅游局、连城县人民政府主办，届时，来自海峡两岸的100多位名厨将相聚冠豸山下，同场竞技客家