龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:客家餐廳】搜索到相关结果10098条

文化對於服務接觸的影響－以美濃地區客家餐廳之顧客與服務提供: 作者：蘇家愷陳華穗 期号：第4期 来源：餐旅暨家政學刊 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家餐廳服務接觸關鍵事件技術文化影響; 描述：疏失的回應」所佔比例爲最高；但是顧客及服務提供者在滿意事件中，意見並不一致，顧客認爲客家餐廳的場所佈置及氛圍，有身歷其境的感覺，這點服務提供者也認同客家氛圍確實讓顧客得到了難忘的體驗。服務提供者對於

客家猪血餐: 作者：连允东 期号：第6期 来源：美食 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 猪血客家人文化心态猪肉猪肺风味山区品尝家长主题; 描述：有限,与餐者每人还吃不到几块,猪血是不值钱的,不说请人吃猪肉,而说请人吃猪血,其实是主人的自谦之词,也未尝不可以说。这是淳朴憨厚的山区客家人文化心态的一种流露。当然还

美浓地区观光客对客家餐厅精致化饮食需求之探索性研究: 作者：黄靖淑陈文东陈慧萍 期号：第4期 来源：商业现代化学刊 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家饮食精致化饮食满意度旅游动机美浓地区; 描述：意度、旅遊動機，及其對客家餐廳精緻化飲食之需求。本研究之樣本為1200名到美濃地區餐廳消費的旅客，將國內美濃地區之客家餐廳作為研究樣本的取得來源，共回收有效問卷回收804分，以敘述性統計分析、因素

特色商圈意象、餐厅服务品质与关系品质之研究－以新竹北埔特色: 作者：李青松钟侑玎陈欣怡车成纬 期号：第2期 来源：运动休闲餐旅研究 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 特色商圈意象餐厅服务品质关系品质客家饮食; 描述：服務品質以可靠性評價較高；關係品質以滿意層面評價較高；特色商圈意象與餐廳服務品質皆對關係品質具正向影響力。本研究建議相關單位宜強化北埔商圈的客家美食特色；而餐廳業者宜強化餐廳清潔與服務人員的在職訓練。

宁化石壁与客家方言的整合统一: 作者：崔灿 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家话客家; 描述：宁化石壁与客家方言的整合统一

“客家学”研究中的几个关系问题: 作者：孔永松 期号：第3期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家研究; 描述：“客家学”研究中的几个关系问题

汀江:客家民系形成与繁衍的摇篮: 作者：李文生 期号：第2期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家福建省; 描述：汀江:客家民系形成与繁衍的摇篮

从长汀、宁化城开庙会看闽西客家的妈祖信仰: 作者：杨彦杰 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家妈祖信仰; 描述：从长汀、宁化城开庙会看闽西客家的妈祖信仰

试论宁化石壁与客家世界密不可分的亲缘关系: 作者：刘善群 期号：第3期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家福建省; 描述：试论宁化石壁与客家世界密不可分的亲缘关系

宁化石壁客家祖地研究的重要意义: 作者：陈国强 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家中国; 描述：宁化石壁客家祖地研究的重要意义

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