特色商圈意象、餐厅服务品质与关系品质之研究－以新竹北埔特色

【作者】 李青松 钟侑玎 陈欣怡 车成纬

【关键词】 特色商圈意象 餐厅服务品质 关系品质 客家饮食

【摘要】服務品質以可靠性評價較高；關係品質以滿意層面評價較高；特色商圈意象與餐廳服務品質皆對關係品質具正向影響力。本研究建議相關單位宜強化北埔商圈的客家美食特色；而餐廳業者宜強化餐廳清潔與服務人員的在職訓練。...

【年份】2014

【期号】第2期

【页码】1-19

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