检索结果相关分组
- 美浓客家菜肴文化之研究：以美浓三合院餐厅为例
- 作者：刘瑞琴 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 菜肴 腌制 烹调 族群
- 描述：本文由美濃客家菜餚文化的形成與演變，探討美濃客家菜餚文化的特殊性；並且由烹調方式及醃製手法傳承客家菜餚文化的脈絡，找出美濃客家菜餚文化發展的方式。以美濃三合院餐廳為研究的範疇，研究客家菜餚文化在美濃
- 探讨客家料理餐厅服务品质之满意度：以苗栗地区为例
- 作者：余金凤 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家料理餐厅 餐点品质 服务品质 满意度
- 描述：的滿意度有顯著差異，其中不同「餐廳訊息來源」、「消費金額」及「每月與人在外聚餐的頻率」在滿意度上有顯著差異。（5）客家料理餐廳餐點品質與服務品質在滿意度上，呈現正相關。
- 刘兆玄力挺马英九兼任党主席 客家籍立委邀吴伯雄叙餐送安慰
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 【侨报讯】马英九兼任国民党主席一事将在6月明朗，行政院长刘兆玄12日受访时表态，“我支持‘总统’兼任党主席！”他认为，马英九兼党主席将减少隔阂，施政程序愈单纯，效率愈好。 台北《中国时报》报道，“对于马英九跳上执政第一线，府院分际怎么区分。刘兆玄回答，会听“总统”的意见，但决定权还是在“行政院”。
- 梅州客家博物館升格掛牌
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：【本報珠三角新聞中心記者徐紅、通訊員羅偉章、鍾偉光、劉海祥梅州電】經國務院辦公廳批准，坐落在梅州市的「廣東客家博物館」升格為「中國客家博物館」， 4月16日隆重舉行冠名掛牌儀式。原全國人大常委會副委
- 客家文化成就清溪「全國文明鎮」
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 特色文化為清溪獲得全國文明村鎮增加了許多亮點。位於東莞南部的清溪，是客家人聚居之處，客家文化也就成為清溪的主流文化。有人說清溪有「三寶」：麒麟舞、客家山歌和客家釀酒。如同所有那些歷史久遠
- 形成客家民系的四个特征
- 作者：林开钦 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 客家 研究
- 描述：形成客家民系的四个特征
- 客家文化研究 第1辑
- 作者：北京联合大学台湾研究院编 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 客家 文集
- 描述：客家文化研究 第1辑
- 广东客家茶文化与客家名茶品质研究
- 作者：卓敏 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 广东 客家 茶文化 名茶品质
- 描述：和市场竞争力的途径和策略,以期为促进客家茶产业的发展,抛砖引玉。研究的主要结果有: 1、首次比较系统地揭示了客家茶文化的基本内涵。研究内容包括客家茶叶的历史与种类,客家茶山、茶寺、茶亭,客家茶具
- 客家服饰研究
- 作者：陈金怡 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 服饰 文化 创新设计
- 描述：等进行阐述。主要内容如下： （1）客家服饰既保留了中原汉族的传统，又因地制宜，在某些方面加以改革、创新，故此表现出了一定的独特性。客家民系是由中原衣冠士族南迁而来的，其服饰必然与中原汉族服饰具有密切
- 论乡土童谣在启蒙教育中的作用：读四川客家《广东小儿歌》有感
- 作者：严奇岩 来源：《教育史研究》创刊二十周年暨中国教育史研究六十年学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 广东小儿歌 启蒙教育 客家
- 描述：流传于四川成都东山地区客家儿童的清末启蒙教材《广东小儿歌》突出地反映客家启蒙教育的两大特点:注重用客家童谣对儿童进行启蒙教育;重视客家母语教育。《广东小儿歌》对于今天小学课程的设置仍有重要的启示作用:童谣是启蒙教育的好材料;乡土童谣是民族地区双语教育的重要媒介。