检索结果相关分组
- 客家人的三餐与点心
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：肖绍彬 生存条件较优越的珠江三角洲及潮汕平原已被主人“广府”、“学老”占据，后来的客家人只能选择在边、荒、寒的丘陵山地定居。他们劳动量大，多出汗多吃盐决定了饮食的咸，消耗热量多须补充脂肪决定了肥
- 客家会举办成立18周年会庆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：协会会长林英忠等侨领上台致辞。大会并经由举手表决通过现任会长杨玉祯连任。会后，客家会在阿京蔷薇餐厅举办餐叙及
- 美国 吴伯雄在美拜会客家会馆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 11月7日，世界客属崇正总会荣誉总会长吴伯雄一行人参加南加全侨欢迎餐宴后，拜会美国客家会馆——大洛杉矶客家活动中心，受到美国客属社团代表众多乡亲热烈欢迎。吴伯雄听取会馆代表汇报后，肯定会馆的目标方向，强调台湾客家人虽只占400万人，但不要做弱势族群。他指出，台湾相当关心客家文化，相继
- 吃客家美食知客家“人品”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 曾秋玲 “开学餐”饱含祝福与期望 开学了，家住梅城的兴宁籍邓女士特意给上小学一年级的小孙子欣欣做了一顿简单而又特别的早餐：一份腌面，一份瘦肉蛋花葱蒜芹菜汤。她一边疼爱地看着欣欣
- 新营道地的客家餐馆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客地漫笔] 台南县新营市镇上有一间以万峦猪脚以及客家风味餐为特色的小吃餐馆，老板姓郑，本身就是屏东万峦地区的客家人。由于台南的饮食文化主要还是以小吃为主，因此以万峦猪脚、客家菜为卖点的就显得相当特别。 已开设约十年左右的吉利轩风味小吃餐馆，是新营市上少数能吃到道地客家菜的店家之一，除了老板本身
- 客家菜有何特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家菜肴在榜上有名的系指梅州客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐鸡、酿豆腐和红烧肉。 与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次，客家人因长期粮食不足，即使比较富裕的
- 香港梅州联会组团访台 推进两岸客家交流合作
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯近日，香港梅州联会会长余鹏春、香港梅州联会咨议会主席林光如等率该联会访问团一行赴台湾访问，与中国国民党中评会主席团主席、海峡两岸客家文化交流协会理事长饶颖奇和台湾中华侨联总会理事长简汉生、台湾中华港澳之友协会会长张五岳、台北市广东同乡会名誉理事长钟如海等，就推进两岸和港台客家交流合作进行了广泛
- 客家美食走出围龙展风采
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：一金、六银、四铜共11个奖项。其中，今年32岁的国家高级厨师曾涛以传统的客家菜式《莲藕煎鱼饼》和《客家
- 书香校园散发“客家韵味”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：新容。“客家韵味让这些建筑一下子鲜活了起来。”不少市民这样评价眼前的新城中学。 陈旧校舍重焕光彩 ９月1
- 让客家菜更养生更有特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 在我市最近举行的一次旅游文化活动中，厨师们在进行客家菜厨艺比拼。（钟小丰摄） ●本报记者 李少凤 近日，梅州网网友“美食家”发了一篇题为《要弘扬客家菜，还有很长的路要走》的帖子，对大胆