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观光地理查询系统在南部客家区域之建置与应用
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作者：郭训德 陈慧萍 陈瑞玲 陈孟君
期号：第4期
来源：人文社会科学研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 休闲旅游 地理资讯系统 查询系统
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描述：網路數位化的方式資源共享。而地理資訊系統不僅僅只是顯示出地理座標，也是保存空間資料的最佳資料庫。 現今對於地理資訊系統所做的應用研究相當的豐富，但對於客家地區的應用研究卻是少之又少，因此這部份是值得我們去加強開發。本研究將針對客家地區之休閒旅遊資源做深入的調查，並透過地理資訊系統建置一套完整的資料庫及查詢系統，以提供遊客快速得知客家地區的旅遊資訊及旅遊景點。
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美浓地区观光客对客家餐厅精致化饮食需求之探索性研究
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作者：黄靖淑 陈文东 陈慧萍
期号：第4期
来源：商业现代化学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家饮食 精致化饮食 满意度 旅游动机 美浓地区
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描述：意度、旅遊動機，及其對客家餐廳精緻化飲食之需求。本研究之樣本為1200名到美濃地區餐廳消費的旅客，將國內美濃地區之客家餐廳作為研究樣本的取得來源，共回收有效問卷回收804分，以敘述性統計分析、因素分析，集群分析等方法進行資料的分析。觀光客對客家餐廳餐飲精緻化需求共萃取出兩大構面，命名為烹飪調味與餐飲標示。客家餐廳滿意度萃取出六大構面，分別為餐食、服務人員、餐廳環境、菜餚口味、交通、購物。根據觀光客對對客家餐廳精緻化飲食之需求進行集群分析後，區分出兩大不同族群，分別為普通需求型與全方位精緻型。本研究結果與建議希望能提供政府在推動客家文化相關工作時的參考，亦盼能提供國內客家文化產業相關學術教育與研究的參考。
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