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匠心独具
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条
京城“老黄牛” 首推“全牛席”
作者:
刘达华
期号:
第11期
来源:
四川烹饪
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
老黄
胶原蛋白
京城
烹饪方法
广东客家
保健美容
最后加工
匠心独具
牛皮
美味佳肴
描述:
暂无
京城“老黄牛”首推“全牛席”
作者:
刘达华
期号:
第4期
来源:
烹调知识
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
老黄
广东客家
美味食品
匠心独具
胶原蛋白
京城
牛皮
烹饪方法
红军长征
餐饮业
描述:
肉丝、炖牛腩等常见菜肴,力图创新“全
别具一格的广东客家菜
作者:
刘达华
期号:
第5期
来源:
烹调知识
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
广东客家
三黄鸡
饮食文化
豆腐
锁店
原料
面包糠
装饰材料
五花肉
客家民居
描述:
由广东河源客家人黄云皆在北京创办的老黄牛餐饮连锁店,以经营地道客家菜肴为主,开一个火一个,一连气在京城办了4家连锁店,同时还把连锁店开到了内蒙东胜。这其中的情由得从头说……
创新客家菜
作者:
刘达华
期号:
第18期
来源:
中国食品
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
国庆日
刘达
老黄
百合
肉丸
上汤
甲鱼
蛋黄
西芹
描述:
暂无
广东客家菜别具一格的
作者:
刘达华
期号:
第5期
来源:
烹调知识
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
广东
客家菜
菜品特点
菜谱
制法
描述:
广东客家菜别具一格的
北京台湾饭店热卖客家菜
作者:
王宏
尹金山
黄明生
刘达华
期号:
第8期
来源:
烹调知识
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家菜
饭店
台湾省
北京
绿色食品
烹调方法
潮州菜
纤维素
食物
粤菜
描述:
~~
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