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1
条
京城“老黄牛”首推“全牛席”
作者：
刘达华
期号：
第4期
来源：
烹调知识
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
老黄
广东客家
美味食品
匠心独具
胶原蛋白
京城
牛皮
烹饪方法
红军长征
餐饮业
描述：
肉丝、炖牛腩等常见菜肴,力图创新“全
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