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客家米酒
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作者:林忠成
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来,杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒
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龙南客家嫂:米酒酿造新生活
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:○徐丽芸蔡粲聂志良 赣粤边际的客家摇篮——龙南,客家围屋美丽神秘,客家民俗丰富多彩。这里,曾经以农耕为生的客家妇女,如今凭借传统客家酿酒工艺,发展米酒产业,走上了增收致富之路。近日,笔者走访了龙南
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外来婆婆客家儿媳同做汤圆庆元宵元宵节故事
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述: 昨日是元宵佳节,家家户户都要吃汤圆。为图省事,人们一般都是在超市买现成的速冻汤圆。而来自湖南邵阳的袁阿婆和来自惠州的客家儿媳则选择自己动手做汤圆,庆祝婆媳俩在一起过第一个元宵节。
甜咸汤圆口味互补,家人戏称“黄金搭档”
今年是袁阿婆和儿媳头一次在一起过元宵节。听丈夫夸婆婆做的汤圆很好吃
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客家文化節今揭幕
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述: 主辦單位負責人介紹“第一屆澳門客家文化節”內容
廣東興寧市同鄉會昨訪街總
分文藝匯演經貿論壇書畫特產展四部分
客家文化節今揭幕
【本報消息】廣東興寧市同鄉會主辦的“第一屆澳門客家文化節”今日假漁人碼頭會展廳舉行,活動分為客家文藝匯演、客籍精英經貿論壇、書畫及特產展銷四部分。主辦單位希望透
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美食 客家娘酒
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒,据说已有五千年的历史,与江南的糯米水酒异曲同工,但却有着截然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色,喝上一口,味美香浓,直透心底。喝娘酒是客家人的普遍
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大話八閩?古田五龍村:客家紅土煥綠意
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
農曆大年三十,中共中央總書記、國家主席胡錦濤來到龍岩上杭縣古田鎮,參訪著名的「紅色聖地」古田會址後,胡主席興致勃勃走進五龍村,與熱情的村民一道包艾葉飯、裹糖棗,並跳起歡快的客家舞,共同祈願生活年年好、節節高。透過現代傳媒,全球數以萬計的觀眾認識了五龍這個閩西紅土地上的客家小村落。
遺存千年客家
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大話八閩:客家千壺宴 見證兩岸99對新人聯姻
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
香港文匯報訊(記者 陳秀月 龍岩報道)背新娘、跨火盆、過米篩、揭紅蓋頭、新人敬茶、鬧洞房、嫁妝展示、龍泉注桶……近日,海峽兩岸99對新人在「客家首府」龍岩長汀參加集體婚禮,體驗原汁原味、古老而又神秘的客家婚俗,穿插其中規模宏大的千壺宴,源於客家傳統的百壺宴,宴席間蘊含諸多講究與祝福。
在千壺宴
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见龙围畔酒飘香龙门地派村民骆良带继承家传酿酒技术,酿制客家
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:的酿酒技术,采用土法酿制的客家米酒格外醇香,不但在当地闻名,到地派天堂山景区的游客,也大多会慕名登门参观、
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粤东客家地区的传统小食
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作者:暂无
来源:深圳特区报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:钟国光 文/图 灰水为媒娶美人 古时候,有一位书生喜欢上了一个美丽的姑娘,可是不知道如何认识她以成就姻缘,于是请教于一个颇有本事的媒婆。刚巧那个媒婆与姑娘家中有些往来,认识那个姑娘,媒婆建议:那个姑娘很喜欢吃瓜子,而且吃得很多,你就去买些瓜子送给她吃罢。于是,书生天天都买很多瓜子,然后托媒婆找些理由
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梅州客家人的酒业
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
邓锐
每年进入农历十二月,客家人家家户户开始筹办“年货”,赶做“年料”,其中酿酒是不可或缺的一项重要事情。
梅州的客家人原是中原汉人,因避战乱、饥荒和迫害,或因政府的调迁而来,他们将中原先进的技术和文化,与南方乃至海外的技术和文化结合起来,形