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客家米酒
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作者：林忠成
期号：第2期
来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 米酒 客家 色泽 杯子
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描述：客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来。杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒初尝全是甜味,咽下去
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客家风物
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作者：林红生 凌影
期号：第5期
来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家地区 船灯 客家人 糯米 墙体 石灰 黄糖 柴灶 木质 配方
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描述：船灯"旱地打船灯,无波水涟涟",说的是客家地区打船灯的盛况。船灯的道具十分简单,一船一桨而已。船舱入口多有一联:"江河湖海清波浪,道达逍遥远近游"。器乐班10人,俨然成了一支民间歌舞队,走村串户,自悦悦人。船灯属客家第三灯。龙灯、狮灯清一色汉子的干活,女子只有看的份。这契合了中原遗风,却并不合客家女
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