检索结果相关分组
- 让惠州传统糯米酒酿造业复活吧！
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家黄酒酿制需经过炙烤。《东江时报》记者周楠 摄 《东江时报》今日惠州网合办 近日，惠州糯米酒的香味弥漫报端。《东江时报》“山水酿惠州”栏目连续刊登3篇惠州人泉水酿糯米酒的报道，引起众多关注。网友“黑夜白格子”在今日惠州网东江论坛发帖称，糯米酒其实是惠州对黄酒的称呼，惠州黄酒飘香，应该
- 北埔在地客家认同的浮现与转化
- 作者：许惠捷 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 北埔 在地客家认同 新移民 地方化
- 描述：。1999年九二一地震之後，地方文化觀光帶動地方經濟領域的發展，於是身分認同依附於經濟領域的發展下得到了發展空間，例如北埔擂茶、北埔柿餅、客家菜等文化商品都參與了「客家化」的過程；政治領域也成為身份認同的空
- 公车餐厅 天下第一味
- 作者：暂无 期号：第19期 来源：海外星云·时政综合版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：餐饮生意的朋友引领下，他亲自货比三家，结果发现蔬菜、肉品在台北中央大市场买最新鲜划算，海鲜则要到基隆鱼市采买。“现在每隔一天，我就会到基隆补货；凌晨1点多收摊打烊，2点多再去挑货；成本和过去让厂商送货
- 山村蜕变
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 2011年9月6日，时任梅州市市长、现任市委书记朱泽君(右二)到客家相思谷调研。 （朱双玲 摄） 百丈瀑布（吴远松 摄） 仓山红叶醉游人。（冯锡权 摄） 游客在景区体验磨豆腐民俗活动。 （上举镇提供） 酷热夏季，高温难耐。走进位于平远北部的上举客家相思谷风景区，少了几分喧闹，却多了几分
- “大粽子”游行闹春耕“古事棚”竞走争上游
- 作者：黄如飞 黄水林 陈析兴 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： “分粽子了，酿美酒了。”18日是农历二月十八，上江村热闹非凡。“游大粽”福首（制作大棕的人）小心翼翼地把巡游过的大粽分给村民们。 每年农历二月十五到二月十八，客家聚落连城县北团镇上江村都要举行“游大粽”民俗活动，以特有的客家第一粽酬谢土地，祈祷新福祉，红红火火闹春耕。 上江村的“游大粽”是一
- 一个湖北佬的客家情结
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：曾志嫦 春节假期，我到番禺探望双亲。到家后，我刚把行李放下，母亲就急着拿出我从老家带来的特产，说要给老王——一个六十多岁的湖北老中医送去。 自从两老入住这个小区后，老王，就成了我们电话里的“常客”：老王，教会了他们养生之道；老王，常跟他们探讨并实践种菜经；老王，做出来的黄酒比老家的还地道……
- 连城客家美食“清明粄”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”，是客家美食中，米的一个特定种类。在连城县农村，流行数百年历史。 每年的清明节前，百草葱绿，万物生长。“清明时节雨纷纷……”，在闽西客家地区，清明节前后是传统祭祖扫墓的时期。供奉祖先的祭品之一，就要做一些“清明”。清明跟客家人平常的美食黄米最大区别是青皮。事先，
- 浓郁客家特色让他们脱颖而出
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 细哥细妹组合在年分赛上配合默契（图片由中央电视台提供） ●本报记者 李少凤 昨晚，来自市客家山歌传承保护中心的细哥细妹组合在《星光大道》第四场年分赛上经过层层挑战，凭借富有浓郁客家特色的节目、细腻传神的演绎和青春靓丽的外形，顺利登上第四场年分赛冠军宝座。 在昨晚年分赛闪亮登场、才艺大比
- THE TIME OF SUJIA WEI
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：焦点·风土中国 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：城乡差异。在这里，你可以做一个自然人：下地割菜挖薯、进坊榨油酿酒，小河边垂钓捉鱼，当然，还可以品尝当地的擂茶、小食，更不能错过以山地里野菜为主的农家饭菜，那是格外地清香诱人。客家擂茶以茶叶、芝麻、花生等为