检索结果相关分组
- 长乐烧：广东好酒，醉美客家
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 连续式自动蒸饭机。 新生产线发酵车间。 自动化灌装车间。 新生产线蒸馏车间。 新建成的3000吨酒窖。 长乐烧酒业新办公大楼。 传统发酵车间。 ●本报记者张文梅 【梅州
- 客家原汁原味乡土气息扑鼻
- 作者：周伟涵 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：体验 文/南都记者周伟涵 在坪山吃客家菜，还要追求正宗。坪山比亚迪路的坪环酒楼以客家菜为主题，菜式简单，但做出来的菜却很入味，其中最出名的菜就是白切鸡、客家酿豆腐和焖猪肉。味道怎样？日前，南都记者前往该酒楼体验一番。 众人刚刚入席，服务员送上一盘白切鸡。据厨师刘先生介绍，这道菜做法比较大众化，
- “客家酒镇”落户五华岐岭
- 作者：周照 来源：南方日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （记者/周照）首届客家文化艺术节昨日起在梅州拉开帷幕，五华酒香节精彩登场。千年古镇——五华县岐岭镇被广东省酒类行业协会授予“客家酒镇”，与此同时，客家酒首席代表、中国米香型白酒龙头企业长乐烧也迎来新办公大楼落成、3000平方米酒窖启用和新征生产用地奠基三大喜事。 据介绍，首届客家文化艺
- 客家短歌
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□范剑鸣 天井 两只流萤飘进来 纳凉的人 从竹椅上起身 看了看星空 无喜，无悲 天井之上 那些星宿的命运尚未改变 油坊 山茶 花开花落 溪涧边 水车转了起来 水车 看见一些 流油的日子 石臼 大海一样的乡村时光 找到坚实的底部 人们向它围拢 捣鼓生活 白麻
- 不得不尝的几款客家菜
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 盐焗鸡 酿豆腐 红焖肉 【客家一品】 盐焗鸡 咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。 材料：三黄鸡（1只）、沙姜
- 客家旅游节将举行
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报福州电（严群星）以“海峡客家·欢乐龙岩”为主题的2012年海峡客家旅游欢乐节暨客家民俗大汇演，将于9月8日至10日在“客家祖地”福建省龙岩市连城县举行。 连城是客家人聚居和发祥地之一，有被誉为“天下第一龙”的姑田游大龙、“乡村狂欢节”的罗坊走古事和客家十番音乐、汉剧唱腔、四堡雕版印刷技艺、芷溪
- 白蕉镇的客家咸茶摈弃了传统擂茶中的荤食，只保留了素食部分，
- 作者：刘京名 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 平日里乡邻小聚，也都是煮上一锅咸茶，大家一起分享。 客家咸茶用茶叶、花生、黄豆、芝麻和蔬菜制成。 （六）斗门客家咸茶 发掘地： 斗门区白蕉镇 非物质文化遗产：客家咸茶（2010年6月被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录） 茶文化，在广东最风行是广
- 客家竹灯盏
- 作者：钟明山 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： “四根柱子八根梁，中间一口小水塘，小水塘面上放稗草，稗草面上放毫光。”这是一个客家老年人耳熟能详的谜语，其谜底即是灯盏。 如今，这种具有悠久历史的客家灯具，世上已难见了，只有在博物馆或有的农村老宅尚保存那么一两盏。智慧灵巧的客家祖先，以篾片和竹节作为框架，在上面搁置一个小铁碗，碗内筛上明油
- 一锅全牛、一盘全猪客家菜推秋冬“全食”宴
- 作者：闫涛 黄集昊 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖全牛：牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖全猪：五花肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”，但是在今天，餐馆食材往往分得过于精细，在一个菜盘中，已经很难再觅得“全”的滋味了。不过，饕客们也不必太郁闷，在一直笃信传统的客家菜中，