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江西赣州七里古瓷窑的创烧与移民
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作者:张嗣介
来源:客家与中原文化国际学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文
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描述:江西赣州七里古瓷窑的创烧与移民
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龙南客家小吃珍珠汤
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作者:徐丽芸
来源:人民日报海外版 年份:2003 文献类型 :报纸
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描述:在客家人的集散地———江西省龙南县,有着浓厚的客家文化,客家围屋、客家服饰、客家山歌……源远流长,耐人寻味。同时,龙南的客家风味小吃也琳琅满目,令人垂涎三尺。其中客家著名小吃珍珠汤,更是香味袭人,清爽可口,而且是对人体有滋养功能的绿色食品,因此大受人们欢迎。$$珍珠汤的原料非常简单,是农村里家家户户
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[2003-01-27] 縱橫談:客家食品
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2003 文献类型 :报纸
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描述:」、「發板」、「煎板」。
甜板:用純正糯米粉,混和適量流質般的「油糖」,呈黃色,冷水,加些揉碎的柑皮作香料
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深圳最早的客家围堡
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作者:贾少强
来源:深圳商报 年份:2003 文献类型 :报纸
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描述:建筑既是凝固的历史,也是凝固的艺术,如今仍矗立在坑梓的46座客家围堡,就是坑梓当年文化发达、经济繁荣的无字纪念碑。它们是当年客民经济实力、建筑技术和艺术成就的记录……$$如果有人问你,深圳的客家围屋哪里最多?第一座客家围屋在哪里?你可能想不到,答案就是坑梓。$$据长期从事客家文化研究的深圳大学张卫东