龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:客家粄】搜索到相关结果19759条

客家美食“老鼠粄”: 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2014 文献类型：报纸; 描述： 陈平长期在外地漂泊的时候，经常会想起家乡众多的美食，尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。家乡粤东梅州客家地区众多的令人吮指的美食中，我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。 “老鼠粄”是按其条形状来起名的。以前它的粄条形状两头尖，做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而成的，我老家梅州丰顺东北

美味的“客家粄”: 作者：赖广昌 期号：第4期 来源：神州民俗 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 美食客家粄客家人生活环境; 描述：粄，音“板”（ban），而不念“饭”，是指由稻米制作的米糕。

冬至必备小吃——客家萝卜粄: 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型：报纸; 描述： 萝卜粄做起来不复杂，但要有耐心。本组图片《东江时报》记者香金群摄《东江时报》记者香金群 12月22日是冬至，对于客家人来说，萝卜粄是冬至必备的小吃。住在惠城区江北景富花园的梁满妍最近从

客家小吃芋仔粄: 作者：赖晨 期号：第3期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家芋仔小吃番薯豆豉蒸酒粗粮薯芋; 描述：客家有童谣这样唱道：“种芋子，种番薯，又种冬瓜种黄瓠。到七月，收燥谷，大担小揶揩进屋。收了一样又一样，又煮豆豉又做酱。又舂麻糍又蒸酒，一直忙到九月九。”芋头、番薯是客乡农家每年必种的粗粮，在当地向来有薯芋半年粮之说。

客家仙人粄: 作者：保福添 期号：第7期 来源：营养与食品卫生 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：客家仙人粄

宁化石壁与客家方言的整合统一: 作者：崔灿 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家话客家; 描述：宁化石壁与客家方言的整合统一

“客家学”研究中的几个关系问题: 作者：孔永松 期号：第3期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家研究; 描述：“客家学”研究中的几个关系问题

汀江:客家民系形成与繁衍的摇篮: 作者：李文生 期号：第2期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家福建省; 描述：汀江:客家民系形成与繁衍的摇篮

从长汀、宁化城开庙会看闽西客家的妈祖信仰: 作者：杨彦杰 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家妈祖信仰; 描述：从长汀、宁化城开庙会看闽西客家的妈祖信仰

试论宁化石壁与客家世界密不可分的亲缘关系: 作者：刘善群 期号：第3期 来源：客家 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家福建省; 描述：试论宁化石壁与客家世界密不可分的亲缘关系

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