检索结果相关分组
- 客家美食“老鼠粄”
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 陈 平 长期在外地漂泊的时候，经常会想起家乡众多的美食，尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。家乡粤东梅州客家地区众多的令人吮指的美食中，我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。 “老鼠粄”是按其条形状来起名的。以前它的粄条形状两头尖，做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而成的，我老家梅州丰顺东北
- 客家菜:咸香浓郁齿留香
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味与精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也
- 美丽大埔争创客家文化生态示范区
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 美丽的大埔青山碧水彩云飞。林江声 摄 张弼士故居吸引游人纷至沓来。 大埔特色民居海源楼。 “客家水立方”——泰安楼。 陶艺之花。蓝巧 摄 大埔，客家香格里拉。素有“文化之乡、华侨之乡、陶瓷之乡、名茶之乡”之誉。在推进生态文明，建设美丽大埔过程中，大埔
- 客家风情游周末出发
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：近日,中山青旅“客家风情游”推出系列精品线路,游客不仅可以走进叶帅故乡,了解叶帅生平,学习叶帅英雄事迹,还能感受素有“文化之乡、足球之乡、华侨之乡、金柚之乡”美誉的千色客都。 据介绍,“客家风情游”时间为两天,重点推出以客家围屋为龙头,包括客家山水、客家饮食、客家风俗、客家服饰为主要内容的客家风情
- 听客家山歌 品客家米酒
- 作者：杜艳 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （见习记者/杜艳）听客家山歌，看客家风情舞蹈，品客家米酒，顺便再爬一爬客家古楼……对客家文化着迷的朋友有福了，龙岗区布吉街道甘坑客家小镇今年被增设为文博会分会场。文博会期间，甘坑客家
- 声音 惠州的客家文化挖掘有待加强
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：对于惠州客家文化建设，惠州市客家文化经济促进会常务副会长邹永祥也认为，惠州的客家文化挖掘有待加强。 他说，目前全国客家研究有三大流派，但惠州的客家文化研究既没有入流，更谈不上立派。 在此前举办的惠州市首届客家文化论坛上，邹永祥说，影响惠州客家文化发展的原因有三：其一，惠州客家文化研究工作起步比较
- 《广东客家》首发
- 作者：刘熠 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （记者/刘熠）我国第一部系统研究广东地区客家民系源流、分布、语言、习俗、社会形态、经济结构和文化特色的专著昨日出炉。昨天上午，。 广东省社科院副院长兼客家文化研究中心主任温宪元介绍
- 客家学院挂牌
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯(通讯员/杨赐文)日前世界客都梅州嘉应学院隆重举行客家学院挂牌仪式。客家研究和客家文化教育是嘉应学院的主要办学特色之一,多年来,嘉应学院在客家民俗与方言、文学与艺术、社会与经济等方面开展了卓有成效的研究。
- 以大客家视角诠释客家文化
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯(记者/翟永鸣通讯员/罗伟章刘海祥)经国务院批准,坐落在梅州市的“广东客家博物馆”升格为“中国客家博物馆”,昨日隆重举行冠名挂牌仪式。全国人大常委会原副委员长邹家华,省委常委、广州市委书记朱小