美丽大埔争创客家文化生态示范区
【版次】A12版：专题
【入库时间】20130130
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美丽的大埔青山碧水彩云飞。林江声 摄
张弼士故居吸引游人纷至沓来。
大埔特色民居海源楼。
“客家水立方”——泰安楼。
陶艺之花。蓝巧 摄
大埔，客家香格里拉。素有“文化之乡、华侨之乡、陶瓷之乡、名茶之乡”之誉。在推进生态文明，建设美丽大埔过程中，大埔努力践行“生态立县、绿色兴县”发展理念，坚持注重生态文化建设，坚持注重统筹城乡发展，以打造客家香格里拉为目标，争创国际休闲旅游目的地、低碳经济发展实验区、客家文化生态示范区，建设富庶美丽幸福大埔。
客家文化生态示范区
——天生丽质难自弃
秀美山水，充满别致风情；千年历史，积淀厚重文化；代代英才，留下感人故事。行走大埔，你会发现，她是一片客家家园，又是一片红色家园，还是一片绿色家园。
源远流长的历史，让大埔成为底蕴厚重的人文沃土，千年客家从河洛大地筚路南迁，秉承中原优秀文化，耕读传家、崇文重教、翰墨飘香。这里是客家民居的“大观园”，境内保留较为完整的明、清、民国时期的各类特色民居有3500多座。花萼楼、泰安楼、通议第、肇庆堂、邹鲁故居，一座座独具特色的民居，或古朴典雅，或气势磅礴，或精美绝伦，或迷幻传奇，让这个刻满历史沧桑的山城处处散发着独特的神秘魅力。
大埔人才辈出，是名副其实的名人故里。这里是著名爱国侨领、红顶商人、中国葡萄酒之父——张弼士的故乡；这里又是享誉海内外的大实业家、大慈善家，有中国“百校之父”美名——田家炳博士的家乡；这里还是新加坡前总理、内阁资政李光耀，现任总理李显龙父子的祖居地。这里还有我国早期杰出的外交家、首任驻日公使何如璋，国民政府元老、首任中山大学校长邹鲁，中共早期的革命活动家罗明、连贯，抗日名将罗卓英、吴奇伟、范汉杰、赵公武等109位将军。这里的“父子两进士”，“一腹三翰院”，“兄弟三将军”、一县同期“四位省主席”、“父子两总理”等在海内外传为佳话。这里还是中国100个革命老区县之一，700多位革命烈士为中国革命捐躯沥血。孙中山、周恩来、朱德、邓小平、叶剑英、陈毅等一大批政治家、军事家和社会名流，都曾在这里留下革命足迹。
此外，大埔还是广东首个中央苏区县、全国文明县城、全国平安建设先进县、中国最美的小城、中国小吃名县、中国青花瓷之乡，百侯、三河镇分别被评为中国历史文化名镇和省历史文化名镇，广东汉乐被国家列入第一批非物质文化遗产保护名录，花环龙、鲤鱼灯舞分别被省、市列入非物质文化遗产保护名录……传统文化、民间艺术文化、民俗文化、美食文化、民居文化、陶瓷文化、红色文化一一汇集、融合于大埔，亮点之多，不胜枚举。
天生丽质难自弃。大埔创建客家文化生态示范区的发展定位，无一不与其人文、历史、旅游、生态的各项要素达成深层契合。
国际休闲旅游目的地
——流连忘返不思归
如何把生态文化资源优势转化为经济发展的优势资源？大埔乘着建设广东梅州文化旅游特色区的东风，突出文化引领、旅游带动、生态优先，积极创建客家文化生态示范区、打造国际休闲旅游目的地。
科学发展，规划先行。在谋划彰显大埔人文山水独特魅力，打造国际休闲旅游目的地过程中，大埔借助外脑，聘请中规院专家谋划高起点的规划《大埔县城市总体规划》和《大埔县旅游业发展总体规划》，确立了“一心一线两带五区”（以县城湖寮为旅游服务与集散中心，以客家文化休闲游为主线，完善汀江—韩江旅游风光带、梅潭河旅游风光带，建设客家历史文化体验区、生态休闲、客家文化旅游特色区、生态农业观光、工业旅游体验5个精品旅游区域）的旅游架构，通过整合好名人名居游、名镇名村游、生态养生游、红色热土游、陶瓷文化游5条精品线路，打响文化之旅、生态休闲之旅、红色之旅、美丽乡村之旅4个旅游品牌。
保护中发展，发展中保护。大埔充分发挥生态文化资源优势，做到在保护中发展，发展中保护，变生态优势为后发优势。目前，大埔正按照梅州市委书记朱泽君提出的“五个一”建设的要求加快推进。“一城”就是把县城打造成宜居宜业、宜商宜游的山水旅游城市。“一镇”就是把中国历史文化名镇百侯按“客家名镇·人文百侯”的定位打造成文化创意与旅游服务基地、县域城镇副中心。“一区”就是把张弼士故居打造成著名的旅游风景区。“一居”就是要放大李光耀世界名人效应，把李光耀祖居打造成名镇名村建设示范点。“一寺”就是以“千年古寺、万福胜境”为形象定位，推进万福寺周边田园、千亩梯田、森林公园等景观建设，营造宗教文化氛围，增强旅游吸引力，把万福寺打造成宗教文化旅游特色区。把发展精致高效农业、陶瓷工业与旅游产业连接起来，发展农业观光、陶瓷体验、休闲养生等特色旅游。与此，大埔制定了《关于加快全县乡村旅游发展的实施意见》、《关于加快建设文化旅游特色区投资优惠办法（试行）》以及《关于加强特色民居保护工作的意见》，做好肇庆堂、张弼士故居、“父子进士牌坊”等特色民居、传统文化、民间文艺的挖掘、整合、利用，助推国际旅游休闲目的地创建。
破解交通瓶颈，推动旅游发展。大埔不是区位差，而是交通不发达。围绕“内畅外联、融入海西区、对接汕潮揭”的目标，富规划、巧建设、大胆设想，小心求证，全力推进出省、出海快速通道和周边重点镇及区域放射＋环形快速路系统建设。重点抓好3条高速公路（梅大高速及东延线、大潮高速、大漳高速）、两条铁路（大潮铁路、梅坎铁路）、两条一级路（三河至县城、县城过境）以及韩江“黄金水道”建设，提升省道、县道、旅游公路等级。2013年—2014年梅大高速以及东延线将相继建成通车；若干年后，大潮高速、大漳高速和大潮铁路的建成，大埔将有效破解交通制约的问题，成为珠三角通往海西经济区的桥头堡；现有省道、县道、乡道的改造提升，景区配套设施的建设和完善，将大大解决旅游“大进大出”问题。
据统计，今年1至10月，大埔共接待游客114.1万人次，旅游总收入6.07亿元，分别比上年同期增长43.5%和47%。今年中秋、国庆期间，共接待游客22.07万人次，旅游总收入4437.2万元，同比增长52.1%、46.8%。游客的增多，反过来带旺了大埔的其他产业，客家小吃市场火热，旅游土特产、纪念品亦销售良好。
宜居宜游特色山水城
——最美山城藏深闺
大埔在创建客家文化生态示范区的同时，按照城是宜居区，乡是生态园的总体思路，切实做好“大埔大公园、最美小山城”两篇文章，建设宜居宜游的特色山水城市。
该县大胆提出了构筑以县城为中心，以高陂、茶阳镇为南北主轴，以百侯、三河镇为东西次轴，方圆30公里的城市经济圈，形成建设“四星伴月”的特色宜居宜游城乡发展格局构想。该构想实现后，城市经济圈将扩大24平方公里。县城将按照“东扩西进”思路，向东西两翼延伸、向外发展，构建“一带三城”（打造梅潭河景观休闲带，联结百侯中国历史文化名镇、县城、三河广东历史文化名镇)大县城格局。围绕把县城建设成为旅游服务中心的目标，按照“吃、住、行、游、娱、购”旅游六要素，推进县城“两心一轴一区一带”，即文化休闲活动中心、旅游休闲服务中心、东西向中心服务轴、城北高尚住宅片区和梅潭河滨江景观带。“四星”是指高陂、茶阳、百侯和三河镇四镇各自发展特色产业，发挥各自独特优势，成为以城为月的四颗耀眼新星。
大埔围绕“建设幸福村居，打造美丽乡村”的要求，积极实施公园化战略，科学规划，规范建房，做好古村落保护，搞好环境卫生整治，扎实推进客家特色乡村建设。抓好西河车龙村(张弼士故居)、百侯侯南村两个特色镇村示范点建设，着力建设客家美丽乡村；广泛开展“绿满梅州”大行动，抓好县城、镇区、主干道公路提升以及绿化、美化、亮化工程，积极申报中国长寿之乡和全国绿化模范县；加强环境综合整治改善人居环境，充分发挥乡村果园众多的优势，因地制宜，引导农户把果园、茶园打造成为村野公园或生态公园，把发展精致高效农业、陶瓷工业与旅游产业连接起来，发展农业观光、陶瓷体验、休闲养生等特色旅游；结合“扶贫双到”引导和动员帮扶单位、乡贤，改善基础设施，改变村容村貌，美化家乡环境。同时，按照“快乐游客、致富农民”的思路，启动三河汇城村、大东坪山梯田和花萼楼、双坑何如璋故居等美丽乡村旅游景点建设，着力打造“绿色之美、古色之特、红色之魂”的乡村旅游品牌。
没有三河坝战役就没有井冈山会师
■红色经典
1927年9月20日，南昌起义军前委及起义军主力下潮汕，留二十五师由朱德指挥驻守三河坝，阻击尾追之敌。10月1日至3日，朱德、周士第、李硕勋指挥起义军约3000人及大埔农军在三河坝与国民党钱大钧部2万多人激战三昼夜。1927年10月6日，撤至饶平茂芝的朱德部队作出“保持革命力量，穿山西进，直奔湘南”的战略决策。起义军余部于1928年4月上井冈山，和毛泽东率领的秋收起义部队汇合组成红四军，开始了“农村包围城市”的新篇章。肖克老将军曾评述：“没有三河坝战役，便没有井冈山会师。”
■大埔名人“三最”
【最有钱的人】
张弼士（1841年—1916年），大埔县西河镇车龙坪村人，清朝著名的“红顶商人”。于光绪21年在烟台种植葡萄，后成为张裕葡萄酒创始人。他号称“南洋首富”，资产高达8000万两白银，而那时的清朝国库年收入才7000万两，被美国人称作中国的“洛克菲勒”。晚清时期，张弼士在国内外政商两界声名显赫，曾任光禄大夫、驻马来西亚槟榔屿领事、驻新加坡总领事等职。为振兴祖国工业，他先后投资兴办粤汉铁路、广三铁路等。
【最具影响的人】
父子两总理：李光耀、李显龙，李光耀的曾祖父李沐文，1864年到新加坡谋生，后发迹成为巨商，后来回乡建造了“中翰第”。李光耀（祖籍大埔县高陂镇塘溪村）于1923年9月16日出生于新加坡，1959年6月5日首任新加坡总理，在担任总理30余年间把新加坡建设成繁荣富强的国家，亚洲四小龙之一。李光耀传下2子，长子李显龙曾任新加坡武装部队参谋长、贸工部部长等职，现任新加坡总理。
【最有道德的人】
田家炳，大埔县高陂镇银滩村人，是享誉海内外的大实业家、大慈善家、有“百校之父”之称。改革开放以来在国内捐资累计近10亿元，两地广建200多间中小学校。为香港和内地教育已捐出八成身家的田家炳，2012年6月再次决定把名下仅余资产，即4座田氏工贸大厦(市场估值约20亿元)悉数移交田家炳基金会，而他自己却租住在一套130平方米的陋室内。英国女皇为他亲授大英帝国MBE勋章，香港特区政府为他颁发最高荣誉勋章——大紫荆勋章，国内80余市县授予田老先生“荣誉市民”称号，十余所大学授予荣誉博士学位、荣誉院士荣衔。1994年，南京紫金山天文台将2886号小行星命名为“田家炳星”。2010年，田家炳入选首届“感动香港十大人物”。
■大埔名片
客家民居大观园
境内保留较为完整的明、清、民国时期的各类特色民居有3500多座。花萼楼、泰安楼、通议第、肇庆堂、邹鲁故居，一座座独具特色的民居，或古朴典雅，或气势磅礴，或精美绝伦，或迷幻传奇。
全国最早的中山纪念堂
三河中山纪念堂、中山公园位于梅江、汀江、梅潭河汇合处之西岸古城内。1918年，为挽救中国危亡，孙中山意欲把粤、桂、滇3省军队联合起来，挥师北上。是年春，粤军总司令陈炯明部驻扎在大埔茶阳、三河等地，司令部设在三河汇城天主教堂。是年5月，孙中山莅临三河汇城与陈商议大计。1929年，中华革命党党员、同盟会会员、新加坡同德书报社社长、中国国民党新加坡支部长徐统雄先生倡议并筹集巨资，在翁万达石坊内，兴建“中山纪念堂”和“中山公园”，以留纪念。
中国小吃名县
大埔素有“客家美食之都”、“客家小吃王国”的美誉。小吃品种繁多、风味独特，据不完全统计，长期以来保留了薄饼、笋粄、鸡血粄等特色小吃200多种。近年来，大埔相继被授予“广东省客家美食名县”、“中国小吃名县”的称号。
陶瓷之乡
大埔陶瓷始于商周，大埔瓷器始于宋末元初，曾是全国四大瓷都之一。大埔曾为叶剑英元帅制作“蝶恋花”釉下青花餐具；承担国庆10周年国礼瓷生产任务；薄胎茶具被选为北京人民大会堂专用瓷；釉下青花柳亭餐具和釉下青花帆船咖啡具，作为国礼赠送英女王伊丽莎白二世。2010年，大埔荣获“中国青花瓷之乡”称号。
专题撰文：胡亚柱 柯鸿海 丘佳纳