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艾粄好吃还可以强身健体 央视揭秘惠州客家传统节日美食来历和
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
绚烂的焰火表达了人们过年的喜悦。 本版图片 东江时报记者朱金赞 摄
除夕夜,市民在家中观看央视春晚。
在西湖举行的2011年惠城区新春灯会吸引了很多市民。
“脖友”关关驹Q微博直播的年夜饭。
东江时报讯 (记者刘乙端)对于客家传统美食——— “艾粄”,惠州市民并不陌生,这种美
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5:客家美食回味无穷
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,来到有“世界客都”之称的千年古城梅州,即便名博们是老饕,也被这里风味万千的客家美食所征服。(旅游名博—湘楚马夫)
一碗三及第汤加上一碗腌面就是梅州的经典早餐
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客地特写:以油纸伞为代表的客家风华
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
嘉应学院客家研究院的学者们在美浓
无烟囱的美浓,手工艺极负盛名,其最为“光彩夺目”的客家风华是油纸伞。
对客家人而言,油纸伞除了遮阳挡雨的作用,更是吉祥的象征:伞面张开后呈圆形,有“圆满”、“缘分”的涵意;“油纸伞”中的“油”,用客家话读来极像“有”字;“纸”与
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大埔發揚客家美食文化仲新
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: 大埔發揚客家美食文化
客家飮食文化源遠流長、內涵豐富,有着“客家傳統美食之都”美譽的廣東大埔美食就很好地詮釋了客家飮食文化。港澳台同胞及海外華僑每回桑梓,總要品嘗一下家鄕的傳統食品,以慰思念
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淡水老街茶果香客家美味代代传
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
张荣平(右)制作的糍粑颇受街坊青睐。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄
客家茶果是一种传统美食,品种繁多,有糍粑、萝卜粄、艾粄、糖环、油角等不下十种。淡水居民以客家人为主,淡水老街的茶果远近闻名。张荣平在淡水老街开茶果店已有20年,“张阿姨”牌茶果成为街坊们茶余饭后的解馋糕点,
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新北嘉義繽紛活動歡慶客家日
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: 新北市政府二十二日在三峽區客家文化園區舉辦第一屆全台客家日活動,現場歡樂迎賓,讓人深刻體會客家文化。(中央社)
新北嘉義繽紛活動歡慶客家日
【中央社新北市二十二日電】新北市政府今天在三峽區客家文化園區舉辦首屆全台客家日活動,現場歡樂迎賓,讓人深刻體會客家文化。新北市長朱立倫表示,希望推廣客家文
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客家人
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作者:窦应泰
年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 客家 研究
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描述:客家人
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论汉族客家民系
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作者:林开钦
年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 客家 研究
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描述:论汉族客家民系
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客家人的祚福
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
[民俗]
每年农历八月不少客家人都要举行一次仅次于春节般盛大的“祚(作)福”,以祈求社会和谐安定、家人福寿康宁的民俗节日活动。
相传在汉朝特别是在汉武帝刘彻在位期间,颁发“推恩令”,促使诸侯王把封建土地分给子弟,以分散、削弱诸侯力量。实行重农抑商政策,发展农业生产。将诸侯王和富商大
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屏东地区高职生对客家节庆米食喜好之研究
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作者:陈艳颜
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 客家节庆米食 高职生 屏东地区 喜好
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描述:。其中最喜好的是粽子;最不喜好的是發粄。二、屏東地區高職生最偏好的飲食是口感酥脆食物;最不偏好的是食物沾客家桔醬。三、屏東地區高職生對客家文化知識整體上是不熟悉。其中最熟悉者是客家桐花祭;最不熟悉者是