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美味的“客家粄”
作者:赖广昌  期号:第4期 来源:神州民俗 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  客家粄  客家人  生活环境 
描述:粄,音“板”(ban),而不念“饭”,是指由稻米制作的米糕。
美味的“客家叛”
作者:赖广昌  期号:第13期 来源:神州民俗 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  客家粄  客家人  闽南语 
描述:板,音“板”(ban),而不念“饭”,是指由稻米制作的米糕。