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龙年品客家“龙”菜
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:●连允东
龙,是中国古代传说中的一种神异动物,也是中华民族的图腾。而勤劳智慧的客家人是龙的传人,他们不仅传承了龙的精神,而且还创造了有关“龙”的美味佳肴,在博大精深的客家饮食文化中占有一席之地。近年来,笔者走南闯北,品尝了不少“龙”菜,诸如湖南的“子龙脱袍”、四川的“龙眼鳝鱼”、广东的“龙虎凤大会
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鹤湖新居再添两项民俗展览 赏百年龙舟 品客家茶果
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作者:暂无
来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
龙岗客家民俗博物馆里新家当——“百岁木舟”。
“万里春风陶里乐,百年世业绍箕裘”。龙岗鹤湖新居大门两侧两门锈迹斑驳、饱经沧桑的大炮,其威武的身姿依稀透视出客家人当年的生活状况。
“百岁龙舟”首现真容
“今年的6月20日,我们将在美丽的龙岗河举办深圳市首届龙岗龙园国际龙舟
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客家美食走出围龙展风采
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
广东省烹饪协会副会长陈基为曾涛(右三)颁发金牌奖。
【社会一角】
日前,2012年广东省饮食行业名厨名师职业技能大赛在广州举行,来自全省12个地市的197名选手参加了比赛,梅州代表队夺得