检索结果相关分组
- 养好旅游大母鸡梦里客家客涌来
- 作者：黄蔚山 赵映光 王志成 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 年轻人大聚会在梅州景区 梅江樱花谷樱花盛开，游人悠闲 平远天道景区吸引了大批游客游览 桥溪古韵盛装迎客来 策划：许志权 黄蔚山 王漫琪 文/图 黄蔚山赵映光王志成 马年春来早，梅州市旅游迎来大旺季，客家山山水水到处人头涌动，车马奔流。 正月初六上午，记者邂逅来自汕头游客李先生
- 养好旅游大母鸡梦里客家客涌来
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 桥溪古韵盛装迎客来 平远天道景区吸引了大批游客游览 马年春来早，梅州市旅游迎来大旺季，客家山山水水到处人潮涌动，车马奔流。 正月初六上午，记者邂逅来自汕头游客李先生一家，李先生说：“几年前，我们也曾经来过‘雁南飞’和‘雁鸣湖’等景区，印象深刻。今年正月初二，我们一家四口旧地重游，本
- 客家饮食文化的引申意义
- 作者：赖广昌 期号：第7期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 文化象征意义 客家人 心理状态 文化认同 价值观念 人际关系 新娘 社会信息 饮食文化 汉族
- 描述：要没被阉割过的,谓之“雄鸡公”,母鸡要
- 客家咸鸡的演化
- 作者：茉莉 期号：第5期 来源：中国烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 养鸡 演化 烹饪技法 小公鸡 日用品 花样 蛋
- 描述：咸鸡无疑是广东客家莱里的当家名莱。客家莱多源自客家妇人之手，久居山区的她们，视野往往只局限于田头灶边，将一家老少的胄口安抚好就是最大的责任，谈不上什么烹饪技法的花样翻新。勤劳的人家都会养鸡，母鸡下蛋用来换钱购置日用品。只是一笼容不下两只公鸡，刚进八成年门槛的小公鸡，被阉割之后成为骟鸡，体形硕大，
- 闽西客家民间传统儿童游戏
- 作者：何志溪 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人向来重视儿童的早期教育，生动活泼有趣的民间传统儿童游戏，就是其中主要手段之一。这些民间儿童游戏，文化内涵深刻，无需特殊场地，器具就地取材，易学易玩较安全，还多具有竞技性，世世代代相传，很得家长和孩童的喜爱。 骑马：集体游戏。三人一组，一人 站立作马头，另一人在他背后双手搭他双肩弓身俯首作
- 客家乡村送礼习俗
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●李宣华 “千里送鹅毛，礼轻情意重。”在客家将乐乡村，如今依然秉承沿袭着一些特有的请客送礼习俗。这些习俗，体现了客家人的淳朴热情。 婴儿出生：送红糖一斤，未下蛋的小母鸡一只； 婴儿满月：送
- 客家娘酒滚木耳鸡汤
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：今日靓汤 关键词：滋补祛风活血 猪脚姜这汤是广东民间为产妇调理身体及人们冬日暖胃补益用，而客家娘酒滚鸡汤与它亦有异工同曲之妙。客家娘酒是用蒸熟的糯米掺以酒饼发酵而成的酒，酒精度很低，但芳香醇和。传统此汤是用大阉鸡，现我们宜改农家饲养鸡，其味道香甜嫩滑，美味可口，补身功效更好。加入木耳即云耳，就更