检索结果相关分组
- 客家妇女翘鞋形式与制作技法研究
- 作者：郑惠美 期号：第6期 来源：实践设计学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家妇女 翘鞋形式 制作技法
- 描述：形式差异，并以2011年夏天前往中国大陆贵州省，实地学习纪录之侗族翘鞋制作过程，作为客家翘鞋制作技法之参考依据，希望借镜少数民族翘鞋的制作方法，作为复制或再兴客家翘鞋工艺技术的基础。
- 粽子的制作方法
- 作者：吴小兰 期号：第5期 来源：新农村 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 制作 粽子 原料配方 叉烧肉 胡椒粉 五香粉 甜面酱 糯米
- 描述：,细白砂糖1.5大匙,番茄酱2大匙,胡椒粉半小匙,在来米粉2大匙,盐1大匙,花生粉适量。(2)制作方法①花生洗净,放入加盐清水中浸泡一夜,沥干。②圆糯米洗净,泡水4小时,沥干。将花生、圆糯米、盐
- 台北举办肉粽制作大奖赛
- 作者：吴景腾 期号：第23期 来源：农产品市场周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 大奖赛 制作 台北市 竞赛项目 客家 蒸煮 台湾 美食 融合 北部
- 描述：6月10日,台北肉粽制作大奖赛在台北市花博圆山美食商城举行初赛。台湾有着丰富而独特的肉粽文化,不仅因地域不同而存在蒸煮方式差异的北部粽与南部粽,更融合了客家粄粽、潮州粽等品种。台北肉粽制作大奖赛以"北部粽"及"创意粽"为竞赛项目。6月17日举行决赛。
- 南康辣椒酱的制作
- 作者：刘燕 期号：第5期 来源：农村百事通 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 辣椒酱 制作 营养丰富 客家人 调味品 成本低 佐餐 香味
- 描述：辣椒酱是江西南康客家人的传统佐餐佳品,具有酱香味浓、甜辣香美、芬芳可口、光泽鲜艳、宜胃助食、营养丰富、经久耐藏等特点,从而使其成为深受广大群众欢迎的精制调味品。南康辣椒酱取料容易,成本低廉,晒制方
- 赣南客家绣花帽
- 作者：张顺爱 黄丽芸 期号：第S1期 来源：广西民族大学学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 绣花帽 制作 图案寓意 客家女性
- 描述：通过描述赣南绣花帽的制作和刺绣图案的丰富寓意来说明客家女性的审美、精神风貌和内在品质。认为赣南客家服饰文化是客家文化中的重要内容,绣花帽在赣南地区普遍流行。
- 试论古筝演奏的技法与创新
- 作者：王健 期号：第13期 来源：魅力中国 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 古筝演奏 技法创新
- 描述：遗产。随着时代、生活的发展，传统表演技法已不能满足当代听众新的需求。本文在分析古筝演奏技法特点的基础上，探讨了当代古筝演奏技法的问题，以其推动古筝演奏技法的创新发展。
- 客家风味创新菜四则
- 作者：何荣忠 朱汉扬 期号：第9期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家风味菜肴 菜谱 制作
- 描述： 我们在实际工作中创新的几则客家菜,深受海内外人士喜爱,现借贵刊一角和众同行交流,望不吝赐教。 肝胆相照(冷拼) 此菜选用“闽西八大干”之首的武平猪胆肝为主要原料,制作成荡游于湖光月色下的一对鸳鸯,属婚宴珍品,亦可用以增进宾主之间的友谊。
- “手工鞋垫”的教学设计
- 作者：廖安健 期号：第8期 来源：文学教育(中) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： “手工鞋垫” 制作 教学设计
- 描述：客家民间美术是客家文化的一部分,是我们客家文化的珍贵遗产,我们都有责任来挖掘它,探索它,研究它,发扬它,使这朵美丽的奇葩开得更艳丽。本文主要介绍了"手工鞋垫"的制作过程,同时让学生感受到了民间艺术的博大精深。