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浅析江口土家族“金钱杆”艺术形态
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作者:陈秀媚
期号:第10期
来源:文艺生活(文海艺苑) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 土家族 金钱杆 民俗舞蹈 艺术形态
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描述:文章从形式、动作、内容等方面分析了江口土家族民俗舞蹈“金钱杆”的艺术形态,江口金钱杆形式上分二人对打、两对对舞、多人齐舞等形式,动作上分单人动作、双人动作和多人动作,内容上主要表现男女爱情、求财祈福和生产生活。
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客家盐焗鸡
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作者:江初昕
期号:第10期
来源:中国保健食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 盐焗鸡 客家人 国内外 风味 生活 宰杀 食盐 烹制
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描述:客家盐焗鸡,以其独特的风味和制作方法名闻国内外。它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中,客家人频繁变换住所,难以安居,活禽不便携带,便将其宰杀,放入陶罐盐包中,等到了搬迁地后,打开陶罐再烹制食盐中的整鸡。无意中,客家人发现用盐焗过的鸡做熟以后味道十分鲜美,非常好吃。
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红色旅游
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作者:暂无
期号:第12期
来源:源流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化 马市 始兴县城 独具特色 油豆腐 黄豆饼 花生饼 美食 红色旅游 地下交通
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描述:始兴县客家文化源远流长,其美食独具特色。主要的风味美食有:粳米糍、打麻糍、灰水糍、蕉叶糍、韭菜糍、马市扁油糍、圆油糍、菜糍、艾糍;芋圆、豆腐圆、肉圆子、炸辣椒、炸荞头、炸茄盒、炸南瓜饼;米粉饼(家饼)、花生饼(啦粿饼)、黄豆饼、灯盏虾饼;糍角、油果、马市油豆腐、马
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架起联谊桥 兴办公益事
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作者:吴登洲
期号:第4期
来源:对外大传播 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:中共福建省宁化县委、宁化县政府在世纪之交的1999年,善打客家牌,加强与海内外客家组织、客家乡亲的联谊交流,兴办社会公益事业取得了明显的成效。宁化县客家联谊会利用元旦、春节之机,向150多个(其中海外100个)海内外各类客属组织、300位知名客家乡亲发送了贺年卡,与海内
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福建土楼楹联研究
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作者:李菁
期号:第2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 福建土楼 楹联 民居建筑 客家土楼 露珠
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描述:曾经有人打过这样一个比方,大致是说如果把福建客家土楼比作民居建筑艺苑中的一株奇葩,那么,土楼门庭上、厅壁上数以万计的楹联,便是附着在这奇葩上的一颗颗晶莹夺目的露珠。光影里的露珠总有着迷人的美,那么,这美又是怎样的缤纷夺目呢?这就是本文要研究的内容。
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山区检察的开路人
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作者:陆川 素馨
期号:第5期
来源:当代检察官 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 检察长 山区 岭南文化 欠发达地区 检察工作 检察院 发祥地 刘祥
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描述:河源,这个有着丰厚历史底蕴的山区市,以客家古邑文化著称,是岭南文化的发祥地。2005年,刘祥福走马上任,到这个人杰地灵的山区市担任检察长。6年来,刘祥福硬是凭着自己的一番实干,不断“开垦”山区检察工作的“沃土”,把一个欠发达地区的落后检察院打造成全省乃至全国的先进检察院。
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百听不厌的《蕉窗夜雨》
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作者:暂无
期号:第1期
来源:小演奏家 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 夜雨 节奏 旋律 罗九香 骨干音 客家文化 速度 芭蕉 宁静 技法
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描述:汉乐"串调"软弦曲子,我的理解是第一段节奏较缓,突出"夜"字:第二段开头稍微紧张,为风雨欲来铺垫,然后节奏渐渐加快并由虚向实处理,仿佛乌云逐渐密布并接近。下来一段速度、力度加强,表现"雨"字,最后一段高音力求轻巧跳跃,表现夜雨轻打芭蕉,雨滴从蕉叶滴落的情景。曲子最后在宁静与清新的气氛中结束。
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日月光餐厅:有机味更美
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作者:欧阳李蕊 华蕾
期号:第17期
来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 餐厅 信任危机 连锁店 农牧场 原生态 客家 野心 老板
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描述:又有一家最新的客家菜餐厅在本月初闪亮登场,老板的“野心”有点大,,刚在在市内开了第一家。就想继续以连锁店的形式打造一个客家菜品牌。他的自信来自哪?可能因为食物信任危机。号称百分百有机食材,有专属农牧场供货的餐厅引起无限追捧。看似很普通的清蒸土猪肉、黄焖鹅、三杯鸭,却因为食材的原生态
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欣叶 地道台湾美食
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作者:淡如水
期号:第12期
来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾菜 美食 地道 搜索引擎 客家菜 闽菜 烹调 粤菜
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描述:台湾菜,是以闽菜为基础,同时融合了粤菜及客家菜的烹调手法,再结合台湾当地的物产及食俗发展起来的一种菜肴,其特点是一清、二鲜、三快炒,并以口味清淡,菜品精致而受到了人们的欢迎。而如今以台湾菜为主打的餐厅在北京也早已是数不胜数,只需在搜索引擎上输入“台湾菜”三个字
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温流:华南新诗运动的拓荒者
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作者:林运来
期号:第1期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 新诗运动 拓荒者 华南地区 初级中学 中山大学 广州市 教育系 文学院 温流
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描述:温流(1912—1937),原名梁启佑,后改名梁惜芳。广东梅县松口堡人。7岁随父往南洋婆罗州,在那里读过小学,一度做过打金工的学徒。14岁回到故乡,先在松口初级中学。后在广州市立一中就读。1934年夏考入中山大学文学院教育系。[第一段]