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创意是金：将餐馆开到顾客家
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作者：张海鹏
期号：第11期
来源：市场营销案例 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 餐馆 创意 投资项目 连锁店 加盟费 郑州市 张丽
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描述：创业失利不言败，做家宴窥到商机今年38岁的张丽娜原是郑州市某车辆设备厂的女工。2003年5月，她下了岗。听人说开西餐连锁店挺赚钱的，敢想敢干的她，便到浙江一家西餐连锁店的总部去考察。在业务员的鼓动下，张丽娜决定加盟这个“没有任何风险”的投资项目，交了2万元的加盟费后，张丽娜又从总部进了几万元的货物。
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日月光餐厅：有机味更美
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作者：欧阳李蕊 华蕾
期号：第17期
来源：消费 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 餐厅 信任危机 连锁店 农牧场 原生态 客家 野心 老板
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描述：又有一家最新的客家菜餐厅在本月初闪亮登场，老板的“野心”有点大，，刚在在市内开了第一家。就想继续以连锁店的形式打造一个客家菜品牌。他的自信来自哪？可能因为食物信任危机。号称百分百有机食材，有专属农牧场供货的餐厅引起无限追捧。看似很普通的清蒸土猪肉、黄焖鹅、三杯鸭，却因为食材的原生态
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