欣叶 地道台湾美食

【作者】 淡如水

【关键词】 台湾菜 美食 地道 搜索引擎 客家菜 闽菜 烹调 粤菜

【摘要】台湾菜，是以闽菜为基础，同时融合了粤菜及客家菜的烹调手法，再结合台湾当地的物产及食俗发展起来的一种菜肴，其特点是一清、二鲜、三快炒，并以口味清淡，菜品精致而受到了人们的欢迎。而如今以台湾菜为主打的餐厅在北京也早已是数不胜数，只需在搜索引擎上输入“台湾菜”三个字...

【年份】2014

【期号】第12期

【所属分类】TS972.126

【页码】89-90

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