检索结果相关分组
按文献类别分组
报纸
(609)
期刊
(357)
图书
(132)
学位论文
(39)
视频
(14)
会议论文
(3)
按栏目分组
报纸
(609)
期刊
(357)
图书
(132)
学位论文
(39)
视频
(14)
会议论文
(3)
按年份分组
2015
(14)
2014
(581)
2013
(115)
2011
(89)
2010
(69)
2009
(54)
2008
(36)
2006
(18)
2005
(3)
2004
(6)
按来源分组
中国食品
(13)
中国烹饪
(9)
消费
(6)
岭南文史
(3)
财会月刊(财富文摘)
(1)
北京档案
(1)
潮商
(1)
成才与就业
(1)
中国葡萄酒
(1)
时尚旅游
(1)
相关搜索词
客家话
客家菜
岭南
广东菜
客流量
市井文化
地方风味
基本特色
北京
制作
木雕
客家方言
始祖
“客家学”
客家
日常生活
西乡中学
岭南文化
健康
唐代潮州
奇偶
教育综合
否定副词
客家民系
梅州市
大蒜汁
官方语言
台湾菜
客家筝
首页
>
根据【检索词:潮州菜】搜索到相关结果
1
条
一杯红酒配粤菜
作者:
王琳
Lee
期号:
第3期
来源:
中国葡萄酒
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
粤菜
红酒
潮州菜
客家菜
菜系
烹调
烤
描述:
粤菜即厂东
菜
,发源于岭南,由广州
菜
、
潮州菜
、东江客家
菜
三种菜系发展而成。粤菜在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋六味”之说。
上页
1
下页
跳转