龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:潮州菜】搜索到相关结果3条

[2005-07-03] 他信：兼有潮州客家優點: 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2005 文献类型：报纸; 描述： 他說，潮州話和中國普通話他都會說幾句，特別是能順利地從一數到十。他稱讚潮州市容整潔，人民的精神面貌飽滿，此次到潮州收穫頗豐，令他流連忘返，如果不是公務繁忙的話，他很想在故鄉多呆幾天。晚上7點半

[2005-07-21] 客家鹽焗雞: 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2005 文献类型：报纸; 描述： 鹵味部的招牌菜，有別於傳統用鹽水浸泡的做法，用大量藥材如杞子、元肉、甘草等，配以瑤柱煮兩斤半的清遠雞，肥瘦適中，十分美味。$138

[2005-02-18] 天南地北：古風濃郁的客家民居: 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2005 文献类型：报纸; 描述： 周末，細雨霏霏，訪問深圳鶴湖新居。內外隔絕壁壘森嚴鶴湖新居位於深圳龍崗鎮羅瑞合村，距市區廿八公里，乃一客家民居建築群，為廣東興寧客家人羅瑞鳳於清乾隆年間創建，經三代人努力，嘉慶年間出具規模。佔地二萬五千平方米，為全國最大的客家圍屋之一。鼎盛時期，新居居民達一百六十九戶，一千餘人。新居建築

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