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客家饮食文化特色分析
作者:郑耀星 王泽巍  来源:中国地理学会2006年学术年会 年份:2006 文献类型 :会议论文
描述:饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵。特色是旅游资源吸引游客的灵魂和动力,是旅游的文化价值取向。随着社会的不断向前发展,特色,特别是地方特色成了人们旅游追求的重要目标。地方饮食文化是各具特色的地方文化的重要组成部分,是地方物质文化和精神文化的融合。
粤菜饮食文化地理分异研究
作者:蔡晓梅  来源:中国地理学会2009百年庆典学术大会 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: 粤菜  饮食文化地理  广府菜系  潮汕菜系  客家菜系 
描述:食文化分为广府菜系、潮汕菜系、客家菜系三大文化区。
闽粤围龙屋建筑剖析
作者:李秋香  来源:暂无 年份:2002 文献类型 :会议论文 关键词: 客家  围龙屋  文化  建筑  风水 
描述:演进,以及有关围龙屋的各种风水因素的影响。
台湾客家饮食变迁的文化离散与融和
作者:范增平  来源:第十届人类学高级论坛暨第二届客家文化高级论坛 年份:2011 文献类型 :会议论文
描述:。在台湾的客家人大多数为明末清初,第五次大迁徙以后的二百多年间,从广东、福建、四川、广西及湖南等
客家饮食谚语看客家文化的多元性
作者:温珍琴  来源:江西省语言学会2005年年会 年份:2005 文献类型 :会议论文
描述:客家饮食谚语看客家文化的多元性
客家饮食习俗看中原文化的传承
作者:宋经文  来源:客家与中原文化国际学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文
描述:客家饮食习俗看中原文化的传承
文化成为生意:客家文化行销的经济社会学考察
作者:周建新  来源:中国社会学2012年学术年会--经济社会学:理论评析与中国经验论坛 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 客家文化  文化行销  经济社会学  文化脉络  饮食文化 
描述:策略问题。
客家音乐文化渗入中学音乐课堂的探索与实践
作者:覃锡红  来源:中国教育学会音乐教育分会(中南六省区)第九届音乐教育协作交流会 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 客家音乐  文化  渗入  课堂 
描述:条件,充分利用本地客家山歌资源,收集、整理、筛选,以培养学生探究问题、解决问题的能力,通过学习本地客家音乐文化,进一步带动学生了解和学习民族音乐文化的热情,增强民族意识和爱国主义情操。
黎畲萧屋:一个可能源自畲族的客家宗族
作者:刘大可  来源:畲族文化学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文
描述:关于客家与畲族的关系,早在20世纪80年代,王增能先生就曾发表文章,指出客家与畲族的关系非常密切。进入90年代后,谢重光、吴永章、蒋炳钊等先生从语言、服饰、饮食、地名、生产技能、生活习惯、民间信仰等方面,进一步论述了客家文化中包含畲族文化的成分,指出客家及其文化的形成是汉畲两族长期互动的结果。
建立“客家文化产业特区”的可行性
作者:曾宇怀 田智慧  来源:中国地理学会2012年学术年会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 客家  山区文化  景观网络  亚热带生态农业 
描述:来看,具有被"边缘化"的趋势。2011年党中央的十七届六中全会上,公布了《关于深化文化体制改革推动社会