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客家米酒
作者:林忠成  期号:第2期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 米酒  客家  色泽  杯子 
描述:客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来。杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒初尝全是甜味,咽下去
客家古厝——七家屋
作者:李升宝  期号:第2期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 七家屋  客家  中国  古建筑  建筑风格 
描述:在清流县长校半街,有一座宽阔恢宏、很有气势的屋宇,称七家屋,因为此屋有7条檐,敝称。屋字墙院毗连,全用砖头砌就,高不过两层,紧紧围簇着祖厅。如此壮丽恢宏的古屋,在邻近乡村独树一帜。民国期间,住着三四十户
焦红辉镜头中的客家
作者:暂无 期号:第2期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 福建省  中国摄影家协会  辽宁海城  解放军  新闻摄影  大学毕业  摄影记者  摄影作品  艺术作品  客家 
描述:影展中入选或获奖。1990年加入福建省摄影家协会。1995年加入中国摄影家协会,1996年被评为福建省优秀摄影创作者,1998年当选福建省摄影家协
家乡酱豆子
作者:连允东  期号:第3期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 家乡  黄豆  发酵  客家  亲情  母亲  福建  宁化  文化  精选 
描述:的。儿时的我常看妈妈制做酱豆子,至今还记忆犹新,其方法是:精选豆粒饱满,没有"鸡屎豆"(霉豆),没有"虫口"(被虫子咬过的豆)的上等黄豆。把选好的黄豆用清水泡过之后,放在锅里煮熟,沥去汤水,盛在干净的陶盆或小箩筐里,用细纱布遮住,放在热热的
天鹅洞的诗意
作者:林万春  期号:第2期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 天鹅  文化名人  宁化  溶洞  客家  钟乳石  韵律感  结构紧凑  玉华洞  宽带 
描述:移步换景,山光水色,活泼多变,富有韵律感。"天鹅洞距县城28公里,因座落在天鹅山上和洞内钟乳石如同天鹅般地洁白而得名。民间流传:很久很久以前,七位仙姑共乘一只天鹅下凡;湖村的蛟湖是一个迷人的天然浴场,她们解衣宽带,
长汀三洲宗祠
作者:戴春兰  期号:第5期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宗祠  客家  长汀  青砖  气息  头颅  微风  先民  历史文化  阅读 
描述:曳。"小戴,你是正宗的三洲妹子,先给我们介绍介绍三洲嘛!"同车的作家们打趣道。我微微一笑,骄傲地如数家珍起来:三洲虽然是个小乡村,却储藏着"未
东坂畲乡风情
作者:林生钟  期号:第6期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 庙会  大田县  过火砖  家族  福建  正前方  道士  土堡  客家  桃源 
描述:。在距清明节只有几天时,东坂畲族村的安良堡
客家风物
作者:林红生 凌影  期号:第5期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家地区  船灯  客家人  糯米  墙体  石灰  黄糖  柴灶  木质  配方 
描述:船灯"旱地打船灯,无波水涟涟",说的是客家地区打船灯的盛况。船灯的道具十分简单,一船一桨而已。船舱入口多有一联:"江河湖海清波浪,道达逍遥远近游"。器乐班10人,俨然成了一支民间歌舞队,走村串户,自
勇敢者的博弈:永定客家的“过番”
作者:巫林亮 韦凌影  期号:第4期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  永定  博弈  东南亚  新中国  胡文虎  南洋  台湾地区  新加坡  印尼 
描述:"番"是客家人对东南亚一带的统称,到那里谋生叫"过番"。过番的人早先叫做"番客",后称为华侨。永定客家人过番大多迫于无奈,主要有政治迫害和经济贫困两种原因。政治方面,永定客家
访“客家蓝”的故乡
作者:林万春  期号:第4期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民系  客家人  宁化石壁  故乡  先民  祖先  州府  红石  百姓  台阶 
描述:过去,宁化客家人的衣食具有浓厚的移垦社会的色彩,粗茶淡饭、苎麻布衣,服装多染成蓝、乌二色,以漂蓝色为主,俗称"客家蓝"。至今,乡间女子的嫁妆中,还特别裁制一套麻布衣裙和蓝底绣花围兜。