检索结果相关分组
- 歷史與空間：客家婦女為什麼不纏足
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 姚老庚 茶餘飯後談到客家服飾文化與中原服飾文化的關係時，不能不提到的一個有趣問題，便是舊時客家婦女的不纏足。 婦女纏足，最初起於隋唐之際帝王的宮廷，開始它只是一種中國式古典芭蕾舞蹈藝術上
- 客家酒文化词语研究
- 作者：李林浩 陈苏方 期号：第2期 来源：社科纵横·新理论版 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 酒 词语
- 描述：酒作为客家饮食的一大特色,不管是在造酒原料、制作工艺,还是在客家礼仪以及民间口语中,都具有浓郁的客家文化特色。在客家方言中,与酒有关的词语丰富多姿,透过这些词语,我们可以进一步认识客家的酒文化现象。本文的写作目的侧重于描述客家酒文化词语,并结合一系列的民俗事项,来进一步探析客家传统文化和中国酒文化。
- 蛇龟鹿鸡和鹧鸪海陆空味聚砂锅美食之旅第79站兴南都客家酒楼
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： “海陆空”滋补砂锅煲。 黄瓜皮炒腊肉。 酸萝卜炒猪肚。 脆皮烧鸭。 鲍汁牛掌。 “海陆空”滋补砂锅煲引来网友们的“长枪
- 客家娘酒的“炙酒”工艺
- 作者：暂无 期号：第2期 来源：客家文博 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家地区 酒 工艺 客家妇女 饮食文化 美食 食物 食用
- 描述：客家娘酒是客家地区饮食文化的代表。到了客家地区，不唱上一口客家娘酒，就不算真正品尝过客家美食。它不仅作为招待客人、自家品酌之用，更是客家妇女坐月子期间的必备食物。客家妇女“轻身”（生育）过后每天食用几碗用娘酒炖鸡做成的“鸡老酒”，不仅能让生产的妇女迅速恢复体力，更有活血化淤、滋补身体之功效。
- 钟理和研究中“原乡”与“同姓不婚”的理解偏差
- 作者：蔡登秋 期号：第9期 来源：中国现代文学研究丛刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 钟理和 原乡 同姓不婚
- 描述：梅州,而文学作品中的"原乡"是一个多意的原乡,是想象中的原乡,与现实的原乡有很大的不同,二者等同显然不符合事实。二、对台湾传统习俗"同姓不婚"理解的片面性。由于对"同姓不婚"习俗的历史与台湾客家
- 高效液相色谱法测定黄酒中瓜氨酸的含量
- 作者：白卫东 沈棚 钱敏 刘丽微 许曙霓 期号：第3期 来源：中国食品学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒 高效液相色谱 瓜氨酸
- 描述：,回收率98.44.70%～100.81%;检出限为1.048 mg/L,定量检出限为3.460 mg/L。广东客家娘酒中瓜氨酸的含量58.84～80.83 mg/L,江浙黄酒中瓜氨酸的含量162.61～178.26 mg/L。
- 客家黄酒中多酚类物质的研究
- 作者：白卫东 韩珍 赵文红 钱敏 陈朋 期号：第8期 来源：中国食品学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家黄酒 多酚类物质 检测
- 描述：物质的种类和含量有较大差别。其原因一是黄酒中的多酚类物质是一个水解性单宁分解成单体酚类和单体酚类络合沉淀的动态平衡过程,二是不同品种、不同产地的原料差异所致。采用Diamonsil C18色谱柱
- 喝一口客家娘酒，赞一赞客家文化
- 作者：黄明 期号：第10期 来源：黄金时代 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 客家土楼 阴阳八卦 叶落归根 内部结构 中国传统 酒 太极图
- 描述：一赞客家的建筑 先说客家土楼，内外两层的同心测围着中心的宗祠，长幼有序，开枝散叶而又叶落归根。圆形土楼的内部结构，严格按照中国传统道家的阴阳八卦建构，两口水井正好坐落在太极图的阴阳点位上。
- 赣南酒中奇葩 客家浓情献上
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： “清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净，江西白酒中的奇葩！”这是江西食品工业协会余秘书长对章贡王洞藏原浆的评价。 具有28年江西白酒行业经验的余秘书长，对江西白酒生产业的发展了如指掌。他说，章贡酒业是